Tầm Nhìn – Sứ Mệnh, Giá Trị Cốt Lõi Của VINARACU

Bên cạnh thịt, cá, rau củ quả là nhóm thực phẩm rất tốt cho cơ thể. Bổ sung viatamin, khoáng chất thiết yếu cho cơ thể khỏe mạnh. Rau xanh không chỉ có tác dụng làm đẹp da. Mà còn thanh lọc cơ thể, không chứa chất béo, có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Trong cuộc sống bộn bề và tấp nập, những bữa ăn ngon đầy đủ chất dinh dưỡng là một nhu cầu tất yếu đối với mỗi con người. Rau xanh là một trong những nhóm dinh dưỡng vô cùng thiết yếu đó. Rau góp phần vô cùng quan trọng tạo nên một bữa ăn cân đối và đủ đầy về mặt dinh dưỡng.

Lợi ích của việc ăn rau xanh

Thành phần dinh dưỡng chứa trong rau mang lại nhiều lợi ích sức khoẻ, mặc dù mỗi loại rau sẽ có hàm lượng chất dinh dưỡng là khác nhau. Tuy nhiên, rau nói chung là một số loại thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, hàm lượng đường, natri và chất béo trong rau chiếm tỷ lệ khá thấp. Một số loại rau có thể có hàm lượng nước cao, dao động từ 84 đến 95%.

Rau cũng chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa và các hợp chất khác có lợi khác giúp chống lại các gốc tự do gây hại cho tế bào. Chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa thường có liên quan đến quá trình lão hóa chậm hơn và giảm nguy cơ mắc bệnh.

Ăn Rau Xanh Mang Lại Nhiều Lợi Ích
ăn rau xanh mang lại nhiều lợi ích

Thành phần dinh dưỡng có trong rau xanh

Trong tất cả các loại rau con người dùng để làm thực phẩm thì đều bao gồm 2 thành phần chính đó là vitamin , khoáng chất thiết yếu  và chất xơ. Cùng tìm hiểu vai trò của các thành phần này đối với sức khỏe bạn nhé.

Rau là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu

Tuy Vitamin và các loại khoáng chất chỉ chiếm tỉ lệ nhỏ đối với toàn bộ cơ thể. Nhưng nó lại đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với mọi cơ quan trong cơ thể người. Mỗi loại rau lại chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất khác nhau. Bạn có thể tham khảo một số bảng thành phần của từng loại rau để làm căn cứ lựa chọn thực phẩm bổ sung mỗi ngày.

Rau xanh đặc biệt khi còn tươi luôn chứa hàm lượng vitamin cao, thường là các vitamin quen mặt như C, A, E. Và các khoáng chất cần thiết như sắt, kẽm, magie..

Như vậy, rau tươi là thứ không thể thiếu được khi bạn ăn các thực phẩm hàng ngày. Bởi ngoài hoa quả, thì đây là nguồn bổ sung các vitamin khoáng chất rất quan trọng cho sức khỏe con người.

Rau xanh chính là chất xơ cần thiết cho hệ tiêu hóa

Trải qua hàng nghìn năm tiến hóa, tính tới thời điểm hiện tại thì con người là động vật cấp cao nhất trên trái đất. Bởi chúng ta có thể ăn cả thực vật lẫn động vật, và bộ não thông minh giúp con người được phép lựa chọn thực phẩm mình đưa vào cơ thể. Nhưng hệ tiêu hóa của chúng ta cũng còn những điểm giống như động vật ăn cỏ. Vì vậy mà vai trò của rau xanh hay chất xơ đã tác huy tác dụng một cách triệt để.

Vốn dĩ hệ thống tiêu hóa của chúng ta không thể tự hấp thụ được đường Lactose. Mà muốn tiêu hóa được đường Lactose bắt bược phải phân giã nó thành đường Glucose và galactose. Mà muốn phân tách được Lactose thành 2 loại đường mà có thể hấp thụ vào cơ thể được, điều tiên quyết chính là những acid béo chuỗi ngắn. Nếu thiếu chúng thì bạn có ăn bao nhiêu đường Lactose vào cơ thể cũng không thể hấp thụ nổi.

Vậy bạn đã biết vì sao acid béo mạch ngắn được tạo ra chưa. Chính là nhờ sự lên men của các vi khuẩn có lợi của đường ruột kết hợp với chất xơ trong đại tràng. Và chất xơ không hòa tan này chính là rau xanh mà các bạn ăn hàng ngày. Mặt khác , khi ăn rau xanh vào ống tiêu hóa, nó còn là nơi để các vi sinh vật có lợi tăng sự bám dính để hoạt động hiệu quả nhất. Đó chính là lý do chúng ta hay nói hay nhiều rau xanh sẽ nhuận tràng tốt hơn.

Thực trạng đáng lo ngại của rau xanh hiện nay

Tuy nhiên, ngày nay con người vì những toan tính về lợi ích đã dùng nhiều hóa chất, thuốc kích thích tăng trưởng độc hại trong quá trình trồng rau. Để rồi hàng ngày mỗi chúng ta lại tiêu thụ những cọng rau xanh mướt tưởng chừng như vô hại ấy vào cơ thể. Chúng tích tụ lại bên trong những chất độc là nguy cơ dẫn đến nhiều căn bệnh nguy hiểm cho sức khỏe, đặc biệt là ung thư.

Lạm dụng các loại thuốc kích thích sinh trưởng:

Thực tế là, trong một số năm gần đây ở một số địa phương nước ta, việc lạm dụng quá mức chất kích thích tăng trưởng trên cây trồng vẫn còn diễn ra khá phổ biến, nhất là trong sản xuất một số loại rau ăn lá, ăn ngọn (rau muống, bí ngô, su su, rau cần…), đã gây ra nhiều vụ ngộ độc thực phẩm rất đáng tiếc.

Lạm Dụng Các Loại Thuốc Kích Thích Sinh Trưởng
Lạm dụng các loại thuốc kích thích sinh trưởng

Hầu hết các loại thuốc kích thích sinh trưởng người dân hay dùng phun, ngâm rau quả hoặc các chất điều tiết sinh trưởng khác trong giấm trái cây đều có nguồn gốc nhập lậu từ Trung Quốc, vì giá thuốc rất rẻ, chỉ bán 1 – 2 mớ rau đã đủ tiền mua thuốc phun cho cả sào bắc bộ của cây rau muống. Các thuốc này đều không nằm trong danh mục cho phép của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn.

Hóa chất sử dụng bừa bãi:

Việc sử dụng quá nhiều và bừa bãi hóa chất nông nghiệp đã dẫn đến tác động tiêu cực và thiệt hại không thể khắc phục đối với môi trường. Sự phụ thuộc quá nhiều vào thuốc trừ sâu hóa học trong quản lý sâu bệnh đã làm ảnh hưởng tiêu cực đối với môi trường.

Trong bối cảnh này, các chế phẩm sinh học như phân bón sinh học và thuốc trừ sâu sinh học được coi là lựa chọn khả thi. Đến nay, các nhà khoa học trên toàn cầu đã và đang nghiên cứu tìm ra các chế phẩm hiệu quả hơn và phù hợp với chiến lược để nâng cao năng suất cây trồng.

Hóa Chất Sử Dụng Bừa Bãi
Hóa chất sử dụng bừa bãi

“Rửa rau” Cũng từ nguyên nhân này, hàng loạt những thương hiệu gắn nhãn “Rau sạch” ra đời, nhằm đánh vào tâm lý muốn bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng. Nhưng “sạch” ở đây là như thế nào? Và làm sao để người tiêu dùng có thể kiểm nghiệm được thế nào là “sạch”?

Tầm Nhìn – Sứ mệnh của VINARACU

Hiểu được tầm quan trọng của rau xanh và những vấn đề liên quan đến rau hiện nay trên thị trường, VINARACU đã nghiên cứu xây dựng và cho ra đời mô hình các hợp tác xã sản xuất rau sạch,an toàn theo các quy trình của VIETGAP, GLOBALGAP. Với sứ mệnh phụng sự xã hội, đồng hành cùng người nông dân, phụng sự người tiêu dùng, để các sản phẩm nông nghiệp Việt luôn hướng tới sức khỏe cộng đồng, hàng hóa từ khâu nguyên liệu cho đến khâu chế biến, nhờ đôi bàn tay khéo léo cùng với kinh nghiệm và công nghệ tiên tiến chúng tôi luôn hướng tới 3 tiêu chí “An Toàn – Chất lượng – Cùng phát triển”

CÔNG TY TNHH TM & DV XUẤT NHẬP KHẨU VINARACU là một công ty Start-up của những hợp tác xã, đồng hành cùng bà con nông dân giải quyết các vấn đề nhức nhối hiện tại như được mùa mất giá, được giá mất mùa … Những sản phẩm như trái cây sấy của công ty đã một phần nào hạn chế việc giải cứu trái cây do được mùa mất giá của bà con nông dân. Đến mùa thu hoạch một số loại trái cây như vải thiều, chuối, mít, thanh long … hầu hết phải trông đợi vào các đợt giải cứu để có thể tiêu thụ hết các sản phẩm nếu không giá quá rẻ nhiều hộ nông dân đã bỏ không thu hoạch, thậm chí thu hoạch xong không bán được phải đem đổ đi. Công ty đã đã thu mua và chế biến thành các sản phẩm trái cây sấy phục vụ người tiêu quanh năm chứ không phải đợi đến mùa mới có như hiện nay.

Công Ty Vinaracu
công ty vinaracu

Cuộc sống hiện đại con người bị cuốn vào vòng xoáy công việc mà bỏ qua việc chăm sóc sức khỏe, vì bận rộn mà sử dụng các thực phẩm công nghiệp như thức ăn nhanh, đồ uống có nhiều đường và gas, các loại nước ngọt mà quên đi rằng rau xanh là thực phẩm thiết yếu cần phải cung cấp cho cơ thể thường xuyên. Hiểu được vấn đề đó công ty đã đầu tư máy móc, thiết bị hiện đại sản xuất ra các siêu thực phẩm bột rau hữu cơ. Sử dụng an toàn và tiện lợi mà vẫn cung cấp đầy đủ nguồn vitamin khoáng chất có trong rau xanh, việc sản xuất sản phẩm bột rau còn tạo công ăn việc làm cho nhiều người, hỗ trợ bà con nông dân trong việc tiêu thụ sản phẩm, luôn đảm bảo đầu ra cho các sản phẩm rau hữu cơ một cách thường xuyên đều đặn.

video giới thiệu nông trại công ty VINARACU

Ngoài việc sản xuất chế biến công ty còn đồng hành bà con nông dân thành lập các Hợp Tác Xã sản xuất rau an toàn, rau hữu cơ … Đầu tư nhà lưới, nhà kính, ĐẶC BIỆT: Với việc sở hữu đội ngũ Kỹ sư nông nghiệp tận tình và có chuyên môn cao, chúng tôi mang đến dịch vụ chăm sóc, bảo dưỡng, cải tạo lại các vườn rau, các chuyên gia, kỹ sư sẽ về đào tạo, hướng dẫn bà con nông dân về tư duy mới trong sản xuất nông nghiệp là tạo các sản phẩm hữu cơ có chất lượng cao nhất cung cấp cho các chuỗi siêu thị, nhà hàng thậm chí còn tạo tiền đề cho một số mặt hàng nông sản Việt Nam xuất khẩu ra nước ngoài

GIÁ TRỊ CỐT LÕI:

  • TRÍ: Phong cách làm việc chuyên nghiệp để kiến tạo các sản phẩm giá trị. Đảm bảo mang đến các sản phẩm nông nghiệp sạch, hữu cơ, an toàn, hiệu quả với những chỉ số về an toàn cho sức khỏe con người cao nhất. Đảm bảo không phóng đại công dụng sản phẩm. Luôn có những hướng dẫn cảnh báo để người dùng có thể nắm được cách thức sử dụng các sản phẩm bột rau hữu cơ với độ an toàn và hiệu quả cao nhất.
  • TÂM: Luôn tận tâm để mang đến sự hài lòng cho khách hàng và các đối tác của mình.
  • TÍN: Chịu trách nhiệm với những gì đã cam kết và chắc chắn với những cam kết của mình.
  • NHÂN: Luôn chú trọng xây dựng các mối quan hệ bền vững, thân thiện, chân thành với tất cả những khách hàng và trong nội bộ nhân viên của VINARACU

Video quy trình sản xuất bột rau hữu cơ của công ty VINARACU

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *