Quả Bầu Tươi Xanh, An Toàn

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CÓ TRONG QUẢ BẦU

Bầu là loại thực phẩm ngọt mát dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. Quả bầu có chứa rất nhiều vitamin cũng như một số khoáng chất mang đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Theo dữ liệu từ USDA, trong 100g thịt quả bầu có chứa những chất dinh dưỡng như sau:

• Lượng calorie: 14
• Carbohydrate: 3.39g
• Protein: 0.62g
• Chất béo: 0.02g
• Folate: 6μg
• Niacin: 0.32mg
• Riboflavin: 0.022mg
• Thiamin: 0.029mg
• Vitamin A: 16 IU
• Vitamin C: 10.1mg
• Canxi: 26mg
• Đồng: 0.034mg
• Sắt: 0.2mg
• Kẽm: 0.7mg

Quả bầu tươi chứa một lượng nhỏ folate khoảng 6 µg/100g (cung cấp 1,5% lượng cơ thể cần). Folate là chất giúp giảm tỷ lệ dị tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh do đó các bà mẹ cần sử dụng và bổ sung thêm trong những tháng đầu của thai kỳ. Chúng là một nguồn cung cấp vitamin C (cho cơ thể. Vitamin C là một trong những chất chống oxy hóa tự nhiên mạnh mẽ giúp cơ thể con người loại bỏ các gốc tự do có hại được xem là một trong những lý do hình thành tế bào ung thư.

Bên cạnh đó, loại thực phẩm này cũng là một nguồn cung cấp thiamin, niacin (vitamin B3), axit pantothenic (vitamin B5), pyridoxine (vitamin B6) và các khoáng chất như canxi, sắt, kẽm, kali, mangan và magiê.

LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA QUẢ BẦU 

1. Ổn định huyết áp

Nhờ dồi dào flavonoid – dưỡng chất giúp nâng cao khả năng giãn nở của các mạch máu trong cơ thể, trái bầu có lợi ích ổn định huyết áp. Nhiều nghiên cứu chứng tỏ thường xuyên tiêu thụ flavonoid giúp làm giảm nguy cơ mắc các rối loạn do thoái hóa thần kinh, bệnh tim mạch cũng như ung thư.

2. Kiểm soát nồng độ đường huyết

Trái bầu là loại thuốc giảm nồng độ đường huyết, nên cũng có tác dụng kiểm soát bệnh tiểu đường. Uống nước sắc từ vỏ bầu với liều lượng 1 ly/ngày trong 3 ngày được cho là sẽ giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.

3. Chống lão hóa

Hợp chất terpenoid trong trái bầu là chất chống ôxy hóa thực vật vốn chịu trách nhiệm tăng cường sức khỏe tổng thể.

4. Hỗ trợ giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch

Hoạt chất sinh học saponin trong trái bầu giúp kiểm soát trọng lượng cơ thể, bằng cách ngăn chặn cảm giác thèm ăn cũng như ức chế sự hình thành mô mỡ. Saponin còn có công dụng tăng cường hệ miễn dịch.

5. Hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón

Công dụng hỗ trợ tiêu hóa của trái bầu là nhờ vào đặc tính gây nôn cũng như các đặc tính xổ hoặc nhuận tràng của nó. Nước sắc từ hạt bầu cũng giúp giảm táo bón nhanh chóng và hiệu quả.

6. Chữa các bệnh về da

Trong y học dân gian ở nhiều quốc gia, người dân địa phương sử dụng bầu để chữa nhiều bệnh lý về da. Đơn cử, bầu cho kết quả điều trị hiệu quả đối với các vết loét da. Nước sắc từ lá bầu cũng giúp chữa trị tốt bệnh vàng da.

7. Phòng ngừa tổn thương gan

Bầu có hiệu ứng bảo vệ gan, nước sắc từ phần vỏ non của bầu có thể giúp kiểm soát chứng tăng urê-huyết.

8. Cải thiện sức khỏe hô hấp

Thịt trái bầu nổi tiếng là giúp tăng cường sức khỏe hô hấp và có hiệu quả chống hen suyễn, ho và các rối loạn do cuống phổi khác.

9. Hỗ trợ điều trị bệnh nhiễm trùng đường tiểu (UTI)

Nước ép bầu tươi được biết là có thể điều trị bệnh UTI. Tuy nhiên, không nên uống nước ép bầu có vị đắng bởi nó có thể gây tử vong trong một số trường hợp.

10. Trị trầm cảm

Trong nhiều năm qua, các chuyên gia y tế đã khuyên uống nước ép trái bầu tươi vào buổi sáng khi bụng đói như là một phương thuốc chống trầm cảm.

11. Giảm sỏi thận

Nhiều nghiên cứu chứng tỏ rằng bột trái bầu có công dụng giảm lượng natri oxalate trong thận ở chuột, tức cũng giúp giảm hình thành sỏi thận.

Ngoài những lợi ích chính kể trên, trái bầu còn có rất nhiều lợi ích khác bao gồm kiểm soát lipid trong cơ thể, giảm nồng độ cholesterol trong máu, điều trị bệnh tăng huyết áp và mất ngủ.

Món ngon từ quả bầu, thơm ngon bổ dưỡng

Canh bầu nấu tôm:

Canh bầu nấu tôm là món canh dễ nấu và dân dã, quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Món canh có vị ngọt thanh của thịt tôm, thoang thoảng của hành lá cùng vị mát, chín mềm của bầu làm món canh rất ngon miệng và dễ ăn, làm mâm cơm gia đình thêm phần ấm cúng.

Canh bầu nấu với tôm khô:

Nếu không dùng tôm tươi, bạn cũng có thể dùng tôm khô nấu chung với bầu để tạo ra một món canh bầu tôm khô đơn giản cho bữa cơm thể phần ngon miệng.

Món canh có màu sắc cam gạch của tôm khô hút mắt, vị nước canh ngọt thanh cùng miếng bầu mềm mại làm ai ăn cũng khen lấy khen để.

Canh bầu nhồi thịt nấu nấm:

Món canh bầu nhồi thịt nấu nấm là món bạn không thể bỏ qua, món canh rất ngon với vị ngọt mềm của bầu và nấm rơm, kết hợp với phần thịt heo băm được nhồi trong bầu và gia vị khác làm món canh thêm phần hấp dẫn và ngon miệng, chắc chắn sẽ làm các thành viên trong nhà ưa thích.

Canh bầu nấu tép tươi:

Ngoài tôm thì bạn cũng có thể dùng tép tươi để nấu canh chung với bầu, canh bầu nấu tép tươi cũng khá đơn giản, mùi vị thì đậm đà và ngọt thanh khi có sự kết hợp hoàn hảo của tép và cả bầu, món canh này ăn lúc nóng hổi, bên ngoài trời mưa se lạnh thì ngon  hết biết.

Canh bầu nấu thịt bò:

Món canh bầu tiếp theo được nhắc đến trong danh sách là món canh bầu nấu thịt bò. Đây là một món khá lạ miệng vì hầu hết các chị em thường nấu canh bầu với tép, tôm, thịt băm,..nhưng chắc hẳn ít ai nấu với thịt bò.

Món canh này không chỉ ngon mà còn rất bổ bởi có thịt bò mềm dai cùng vị ngọt đặc trưng, đậm chất của bầu làm nước canh rất đậm vị. Món canh này chắc hẳn sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm đặc sắc và thú vị.

Canh bầu cá lóc:

Cá lóc là thực phẩm ngon và bổ dưỡng, nếu nấu canh chung với bầu thì tuyệt phải biết. Món canh bầu cá lóc siêu ngon với phần nước canh thanh ngọt, đậm đà với phần thịt cá lóc mềm dai, ăn vào vừa cảm thấy mát mà còn ngon miệng khó cưỡng.

Canh bầu nấu cá thác lác:

Món canh bầu nấu với cá thác lác cũng là một lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình thêm tròn vị. Món canh có hương vị ngọt mát của bầu cùng vị dai dai, ngọt nước của chả cá thác lác, cũng như cách làm đơn giản và nếu ăn vào những ngày nắng nóng thì còn gì bằng.

Canh bầu nấu trứng:

Bạn cũng có thể dùng trứng gà để nấu chung với bầu làm món canh. Trứng gà không chỉ ngon mà rất bổ dưỡng kết hợp với bầu tạo nên vị ngọt đậm đà, béo thơm. Vì vậy món canh bầu nấu trứng không chỉ có hương vị thanh mát, ngọt thơm mà còn rất phù hợp để chị em làm món bồi bổ cho cả nhà.

LÀM SAO MUA QUẢ BẦU CHẤT LƯỢNG TỐT VÀ TIỆN LỢI

Giải pháp cho bạn là hãy mua quả bầu ở những địa chỉ uy tín. Công ty VINARACU chúng tôi kinh doanh các mặt hàng nông sản và bạn sẽ luôn yên tâm vì sản phẩm được bày bán với xuất xứ, nguồn gốc rõ ràng, giá cả phải chăng, chất lượng tốt và đảm bảo tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nếu bạn là các công ty doanh nghiệp hay các tổ chức muốn mua nguồn hàng nông sản số lượng lớn hãy nhanh tay liên hệ với công ty VINARACU chúng tôi.

QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU MUA SỈ HAY CTV BÁN HÀNG VUI LÒNG GỬI YÊU CẦU BÁO GIÁ