Khổ Qua Rừng, Đặc Sản Tây Nguyên

1

Khổ qua rừng còn được gọi là mướp đắng rừng có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới, là loại cây có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người như protein, chất béo không no, chất xơ. Ngoài ra, loại khổ qua rừng này còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn và đặc biệt là vô cùng bổ dưỡng. Loại quả này có kích thước rất nhỏ hơn một nửa so với các loại khổ qua thông thường. Lớp vỏ hơi sần, có nhiều gai và mang một màu xanh đậm khi còn sống, màu vàng khi đã chín tới.

Khi nhắc đến khổ qua thì chúng ta sẽ nghĩ ngay đến vị đắng đặc trưng của nó nhưng đối với loại khổ qua rừng này thì vị đắng còn tăng gấp nhiều lần so với khổ qua thông thường. Bạn có thể sơ chế kĩ các bước bằng cách ngâm muối trước khi nấu để giảm bớt độ đắng của nó.

0393.249.269 Mua hàng nhanh (Cách nhanh nhất để gửi đơn hàng tới chúng tôi)