THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CÓ TRONG ĐẬU HÀ LAN
Theo nhiều tài liệu, đậu Hà lan có thành phần hóa học khá đa dạng và phong phú:
Hạt khô: Glucid 55,2%, lipid 1,5%, protid 22,8%, cellulose 7,7%, tro 3,5%. Giàu vitamin và khoáng chất như sắt, kali, iod (1730mg%), vitamin A, B, C, folate… Ngoài ra còn có các acid amin như tyrosin 2,87%, tryptophan 1,17%, lysin 4,60%, arginin 11,42%, cystin 0,89%, canxi 6%, sắt 13%. Hạt chứa cả alcaloid trigonellin, tro của hạt chứa As 0,026mg% và có alcaloid piplartine và dầu hạt chứa galactolipit.
Một cốc đậu (63g) theo USDA chứa 27 kcal, 3mg sodium, 4.8g carbohydrate, 1.8g protein, 2.5 g đường…
TÁC DỤNG CỦA ĐẬU HÀ LAN VỚI SỨC KHỎE
Hỗ trợ hệ tim mạch, giảm mỡ máu
Đậu Hà lan là loại thực phẩm giàu kali, một ion có tác dụng ổn định nhịp tim và cả các chất oxy hóa giúp tim luôn khỏe mạnh. Bên cạnh đó, việc chứa nhiều flavonoid, kích thích chuyển hóa cholesterol xấu ở gan, cũng góp phần làm giảm các nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như nhồi máu cơ tim, thiếu máu tim…
Ngăn ngừa lão hóa và cải thiện cân nặng
Nhờ việc chứa ít calo và chất béo, thực phẩm rất thân thiện cho người ăn kiêng, giảm cân, cần quản lý cân nặng và tốt cho cơ thể. Không chỉ vậy, nhờ giàu các vitamin và khoáng chất, và cả các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như flavonoid, axid phenolic…mà đậu Hà lan có thể hỗ trợ ngăn ngừa các gốc tự do gây hại cho tế bào. Nhờ vậy, mà làm chậm đi sự lão hóa của cơ thể, loại bỏ các chất độc hại, giúp cơ thể luôn tươi trẻ, làn da hồng hào hơn.
Tốt cho người bệnh đái tháo đường
Đậu Hà lan thuộc loại rau giàu chất xơ, làm chậm quá trình hấp thu các chất đường và chất béo trong cơ thể, tăng tiết insulin. Từ đó, quá trình này sẽ giữ cho đường huyết ổn định hơn, phù hợp với người có các tiền sử mắc bệnh đái tháo đường, rối loạn mỡ máu, thừa cân…
Bên cạnh đó, những chất xơ không hòa tan, làm chúng ta có cảm giác nhanh no, no lâu hơn. Cũng nhờ vậy mà giảm cảm giác thèm ăn, thúc đẩy nhu động ruột, kích thích tiêu hóa…Hiệp hội đái tháo đường Mỹ khuyến nghị rằng, mỗi ngày nên ăn khoảng 3 phần rau, phụ nữ cần 25g chất xơ, nam giới là 38g. Vậy đây chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn, đảm bảo cung cấp lượng xơ đầy đủ.
Bảo vệ niêm mạc dạ dày
Chất xơ cũng như một số hoạt chất thiết yếu trong loại thực vật này, có khả năng bảo vệ niêm mạc dạ dày trước những tác động xấu của acid, hay những gốc tự do xấu. Nhờ đó mà hệ thống tiêu hóa cũng được hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa được những cơn đau dạ dày.
Thúc đẩy phát triển xương, ngăn ngừa loãng xương
Bởi vì có nhiều khoáng chất như canxi, magie… cũng như các chất chống viêm đóng vai trò chính trong sức khỏe xương khớp, duy trì hệ thống xương chắc khỏe hơn, giảm loãng xương, viêm khớp…
Giảm tóc gãy rụng
Vitamin C có trong thực vật là thành phần sản xuất collagen dồi dào. Đây là chất giúp các nang tóc phát triển tốt, hạn chế các vấn đề về tóc như gãy rụng, khô, giúp tóc suông mượt hơn, đầy đặn hơn.
Tốt cho phụ nữ có thai
Đậu có vỏ chứa nhiều acid folic, giúp cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển não bộ của thai nhi, ngừa dị tật bẩm sinh, tăng khả năng nhận thức. Chính vì vậy, đây là thực phẩm vàng cho phụ nữ có thai trong các bữa ăn hàng ngày.
LÀM SAO MUA ĐẬU HÀ LAN CHẤT LƯỢNG TỐT VÀ TIỆN LỢI
Giải pháp cho bạn là hãy mua đậu hà lan ở những địa chỉ uy tín. Công ty VINARACU chúng tôi kinh doanh các mặt hàng nông sản và bạn sẽ luôn yên tâm vì sản phẩm được bày bán với xuất xứ, nguồn gốc rõ ràng, giá cả phải chăng, chất lượng tốt và đảm bảo tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nếu bạn là các công ty doanh nghiệp hay các tổ chức muốn mua nguồn hàng nông sản số lượng lớn hãy nhanh tay liên hệ với công ty VINARACU chúng tôi.




QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU MUA SỈ HAY CTV BÁN HÀNG VUI LÒNG GỬI YÊU CẦU BÁO GIÁ