Đậu Bắp Xanh 5 Khía Tươi Hàng Đà Lạt

GIỚI THIỆU VỀ ĐẬU BẮP

Đậu bắp còn có tên gọi khác là gôm. Đậu bắp được biết đên là 1 loại rau có khá nhiều chất dĩnh dưỡng, và được chế biến theo nhiều cách khác nhau như luộc, xào…. Đậu bắp còn được biết đến với công dụng như bài thuốc hỗ trợ tốt cho xương khớp của bạn. Đậu bắp được trồng ở những vùng đất cát pha đất thịt sẽ cho ra năng suất cao và đầy đủ dưỡng chất.

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CÓ TRONG ĐẬU BẮP

Đậu bắp không chỉ được biết đến là loại thực phẩm giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn có tác dụng cải thiện hệ miễn dịch cho cơ thể của bạn.

Trong đậu bắp chứa nhiều thành phần như: chất xơ, vitamin C, Vitamin A, Vitamin K, Vitamin B3, Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B6, Magie, Mangan, Folate cần thiết cho cơ thể của bạn.
Một số nghiên cứu cho biết trong 100 gram đậu bắp có chứa:

• Chất xơ: 2,5 gram – bằng 10% lượng chất xơ mà cơ thể cần mỗi ngày.
• Vitamin C: 16,3 mg – bằng 27% lượng vitamin C cơ thể cần mỗi ngày.
• Folate: 46 mg – bằng 11% lượng folate cơ thể cần mỗi ngày.
• Vitamin A: 283 mg – bằng 6% lượng vitamin A cơ thể cần mỗi ngày.
• Vitamin K: 40 mg – bằng 50% lượng vitamin K cơ thể cần mỗi ngày.
• Niacin (vitamin B3): 0,9 mg – bằng 4% lượng niacin cơ thể cần mỗi ngày.
• Thiamin (vitamin B1): 0,1 mg – bằng 9% lượng thiamin cơ thể cần mỗi ngày.
• Vitamin B6: 0,2 mg – bằng 9% lượng vitamin B6 cơ thể cần mỗi ngày.
• Magie: 36 mg – bằng 9% lượng magie cơ thể cần mỗi ngày.
• Mangan: 0,3 mg – bằng 15% lượng mangan cơ thể cần mỗi ngày

Nguồn tham khảo: bacsi247.org

CÁC MÓN NGON TỪ ĐẬU BẮP!

Như chúng ta đã biết đạu bắp là loại thực phẩm họ rau và đậu bắp cũng chế biến được rất nhiều món ăn tương tự như các loại rau khác:

Đậu bắp luộc

đậu bắp luộc là món ăn khá dễ làm và đỡ tốn nhiều công sức mà mang lại cho bạn cảm nhận rõ vị nhất của đậu bắp. Đậu bắp mua về bạn đem cắt bỏ phần cuống 1 chút (vừa hết phần cuống) sau đó rửa sạch cho vào xoong đổ săm sắp nước và bắc lên bếp luộc sôi trong 2 phút là vớt ra bạn đã có ngay một đĩa đậu bắp luộc thơm ngon và bổ dưỡng. Để tăng thêm hương vị cho món đậu bắp luộc bạn có thể chấm với kho quẹt sẽ cảm thấy ngon miệng hơn.

Đậu bắp xào thịt bò

Ngoài món luộc dễ làm ra, Đậu bắp còn có thể xào chung với thịt bò ăn cũng rất là ngon và bổ dưỡng. Thịt bò nhiều chất đạm kết hợp với đậu bắp nhiều chất xơ sẽ điều hòa lượng chất đạm vào cơ thể chúng ta mà còn tốt cho hệ tiêu hóa của bạn. Để có được món bò xào đậu bắp ngon và bổ dưỡng bạn nên chọn thịt bò và đậu bắp thật tươi, vì trong hạt đậu bắp tươi có chứa hàm lượng chất xơ cao và rất có lợi cho sức khỏe.

TÁC DỤNG CỦA ĐẬU BẮP ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

đậu bắp là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và tốt cho cơ thể :

Đậu bắp giúp xương chắc khỏe

trong đậu bắp chứa rất nhiều vintamin K và Folate đây là những hoạt chất giúp tăng mật độ cấu trúc xương giúp xương chắc khỏe và đặc biệt chống loãng xương ở người già. Vậy nên ăn đậu bắp giúp bạn bổ xung vitamin K và folate tự nhiên mà không cần mà dùng thuốc.

Đậu bắp giúp Loại bỏ lượng cholesterol xấu

Bản chất của đậu bắp là loại thực phẩm giàu chất xơ hòa tan, nên có khả năng làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể một cách hữu hiệu. Ngoài ra, sử dụng đậu bắp thường xuyên cũng giúp bảo vệ hệ tim mạch khỏi những triệu chứng hay mắc phải về tim mạch.

Đậu bắp tốt cho mắt của bạn

Sở dĩ đậu bắp có thể cải thiện sức khỏe đôi mắt là do trong đậu bắp có chứa vitamin A. Trong mỗi 100g đậu bắp chứa tới 283 mg vitamin A. Nhờ đó nó giúp tăng thị lực cho mắt. Bên cạnh đó, nó cũng giúp phòng ngừa nguy cơ bị thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.

Đậu bắp tốt cho phụ nữ mang thai

Tác dụng của đậu bắp đối với phụ nữ được thể hiện rõ rệt trong thời kỳ mang thai. Hàm lượng acid folic và vitamin C co trong đậu bắp giúp ngăn ngừa khuyết tật thai nhi. Do đó, sử dụng đậu bắp sẽ góp phần đem tới một thai kỳ khỏe mạnh. Tuy nhiên, bà bầu không nên ăn quá nhiều đậu bắp mà chỉ nên ăn một lượng nhỏ

MUA ĐẬU BẮP Ở ĐÂU ĐỂ ĐẢM BẢO AN TOÀN KHÔNG SỬ DỤNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT ?

trên thị trường đậu bắp được bán khá là phổ biến, bạn có thể tìm mua ở các chợ lẻ… tuy nhiên để đảm bảo về đậu bắp là sạch và an toàn không sử dụng chất bảo quản hay thuốc bảo vệ thực vật các bạn hãy chọn sản phẩm đậu bắp của công ty VINARACU. Tất cả các sản phẩm về rau xanh cũng như nông sản của công ty được trồng tại farm VINARACU đạt tiêu chuẩn GLOBALGAP và được kiểm định nghiêm ngặt sản phẩm trước khi ra thị trường