Cách dùng củ cải trắng
Củ cải trắng có vị ngọt và cay. Chúng có thể được ăn sống, cắt lát mỏng để trang trí hoặc làm salad, ngâm chua, thêm vào súp và món hầm. Phần lá xanh cũng được dùng làm lá salad.
Dưới đây là một số cách thú vị để thêm củ cải trắng vào chế độ ăn uống của bạn:
- Bào củ cải trắng sống trên món salad để có lớp phủ giòn, bổ dưỡng.
- Thêm củ cải trắng vào món xào để tăng hương vị.
- Làm kim chi củ cải Hàn Quốc (Kkakdugi).
- Sử dụng trong súp và món hầm, món canh.
- Hấp củ cải và cho thêm một ít dầu ô liu, muối và hạt tiêu.
- Trộn củ cải trắng với khoai tây và cà rốt và nấu chín.
- Ăn sống hoặc thái lát cùng với các loại rau khác để có một món khai vị lành mạnh.
- Làm bánh củ cải truyền thống của Trung Quốc.
- Sử dụng dụng cụ tạo sợi để làm mì củ cải và trộn chúng trong nước sốt đậu phộng.
- Thêm vào chả giò chay để có độ giòn.
- Kết hợp vào các món ăn châu Á, chẳng hạn như cà ri và súp.
Tất cả các bộ phận của củ cải trắng đều có thể ăn được. Cả phần ngọn lá cũng có thể được thêm vào các món xào và súp. Bạn cũng có thể thử rau mầm củ cải, loại rau thường được dùng trong món salad và sushi trong ẩm thực châu Á.
Lợi ích sức khỏe của củ cải trắng
Giải độc cơ thể:
Củ cải trắng từ lâu đã được biết đến như một bài thuốc lợi tiểu hoàn toàn thiên nhiên. Các thành phần có trong củ cải trắng kích thích việc đi tiểu, giúp cho thận sạch sẽ và hoạt động ở mức độ cao, kích thích loại bỏ độc tố, chất béo,… thông qua việc đi tiểu.
Cải thiện hệ tiêu hóa:
Nước ép củ cải trắng đã được chứng minh là có chứa các enzym tương tự như trong hệ tiêu hóa của con người, bao gồm amylase và esterase. Các enzym này giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả khi gặp phải các carbohydrate phức tạp, protein hay chất béo. Từ đó, củ cải trắng sẽ giúp ngăn ngừa táo bón và tăng hiệu quả hấp thu chất dinh dưỡng.
Ngăn ngừa ung thư:
Củ cải trắng không chỉ có hàm lượng chất dinh dưỡng cao mà còn chứa một số hợp chất phenol có tác dụng chống oxy hóa, đã được chứng minh là làm giảm các loại ung thư khác nhau, đặc biệt là ở dạ dày. Nitrosamine là hợp chất đặc biệt được tìm thấy trong củ cải trắng, có khả năng ngăn ngừa sự phát triển và lan truyền của các chất gây ung thư.
Tăng cường hệ miễn dịch:
Hàm lượng vitamin C cao trong củ cải trắng vô cùng lí tưởng cho hệ thống miễn dịch, vì nó kích thích sản xuất các bạch cầu. Điều này giúp đẩy nhanh việc chữa bệnh và sửa chữa các tế bào, mô trên khắp cơ thể. Lá củ cải trắng là nguồn vitamin C dồi dào nhất, vì vậy vậy nếu bạn muốn tăng cường sức khỏe, hãy tìm đến salad và nước ép củ cải trắng.
Cải thiện chức năng xương:
Giống như hầu hết các loại rau cải khác, củ cải trắng là một nguồn cung cấp canxi vô cùng phong phú, điều này rất cần thiết cho sức khỏe của xương. Nếu bạn có nguy cơ mắc chứng loãng xương hoặc bắt đầu cảm thấy đau xương khớp khi tuổi về già, hãy bổ sung củ cải trắng vào chế độ ăn uống của bạn, chắc chắn nó sẽ giúp cải thiện tình trạng này và làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên.
Giảm cân:
Củ cải trắng sẽ cung cấp cho cơ thể bạn các chất dinh dưỡng cần thiết mà không hề tăng calo hay cholesterol. Đó là do bản thân củ cải trắng chứa rất ít các chất này, kết hợp với chất xơ cao và hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời, củ cải trắng là lựa chọn hoàn hảo cho những người đang có ý định giảm cân.
LÀM SAO MUA CỦ CẢI TRẮNG CHẤT LƯỢNG TỐT VÀ TIỆN LỢI
Giải pháp cho bạn là hãy mua củ cải trắng ở những địa chỉ uy tín. Công ty VINARACU chúng tôi kinh doanh các mặt hàng nông sản và bạn sẽ luôn yên tâm vì sản phẩm được bày bán với xuất xứ, nguồn gốc rõ ràng, giá cả phải chăng, chất lượng tốt và đảm bảo tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nếu bạn là các công ty doanh nghiệp hay các tổ chức muốn mua nguồn hàng nông sản số lượng lớn hãy nhanh tay liên hệ với công ty VINARACU chúng tôi .




QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU MUA SỈ HAY CTV BÁN HÀNG VUI LÒNG GỬI YÊU CẦU BÁO GIÁ