Cải Bẹ Xanh Lá To, Xanh, Sạch, An Toàn

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CẢI BẸ XANH

Cải bẹ xanh là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất trong các loại rau. Bởi cải bắp  chứa ít calorie nhưng lại rất giàu chất xơ và vi chất dinh dưỡng. Một khẩu phần cải xanh băm nhỏ khoảng 56g sẽ cung cấp:

• Lượng calorie: 15
• Chất đạm: 2g
• Chất béo: dưới 1g
• Carb: 3g
• Chất xơ: 2g
• Đường: 1 gram
• Vitamin A: 9% giá trị hàng ngày
• Vitamin B6 (pyridoxine): 6%
• Vitamin C: 44%
• Vitamin E: 8%
• Vitamin K: 120%
• Đồng: 10%

Ngoài ra, cải bẹ còn chứa 4-5% cho canxi, sắt, kali, riboflavin (vitamin B2), magiê và thiamine (vitamin B1). Đồng thời đó cũng như một lượng nhỏ kẽm, selen, phốt pho, niacin (vitamin B3) và folate.

So với rau cải bẹ sống thì rau cải bẹ xanh khi đã nấu chín sẽ có hàm lượng vitamin A, K và đồng cao hơn nhiều. Tuy nhiên, hàm lượng vitamin C và E sẽ giảm xuống.

Cải bẹ xanh có hàm lượng calorie thấp nhưng lại giàu chất xơ và nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết. Đặc biệt, chúng là nguồn cung cấp vitamin C và K tuyệt vời.

CÔNG DỤNG BẤT NGỜ CỦA CẢI BẸ XANH

Hỗ trợ tiêu hóa và chống táo bón:

Trong cải bẹ xanh chứa một lượng xơ rất lớn đi kèm với các chất nhầy sẽ hỗ trợ nhu động ruột, ngăn ngừa tốt bệnh táo bón, kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Thanh nhiệt:

Đa phần các loại rau có màu xanh như cải bẹ xanh đều có công dụng thanh nhiệt, giải độc. Vào những ngày nắng nóng bạn nấu nước uống hoặc nấu canh cải bẹ xanh ăn mỗi ngày sẽ giúp cơ thể giải nhiệt, không còn nóng bức trong người.

Hỗ trợ điều trị bệnh Gout:

Bệnh Gout được hình thành do chế độ ăn quá nhiều chất đạm từ các loại thực phẩm như hải sản, thịt bò, thịt heo, nội tạng động vật,…Lượng axit uric dư thừa trong cơ thể lắng đọng lại gây ra bệnh Gout. Bổ sung vào thực đơn mỗi ngày các món ăn từ cải bẹ xanh như canh cải, cải xào,…sẽ giúp cơ thể đào thải lượng axit uric dư thừa ra ngoài, phòng trừ tốt bệnh Gout. Một cách làm khác là bạn giã nát lá Cải bẹ xanh và đắp vào chỗ đau.

Trị viêm khí quản:

Trong cải bẹ xanh có chứa hoạt chất chống viêm chất này tương tự như một loại kháng sinh thiên nhiên làm lành các vết thương. Vào mùa lạnh khí quản của con người dễ bị sưng, viêm bạn chỉ cần ăn hoặc uống canh cải bẹ xanh ngay lập tức chỗ sưng, viêm sẽ giảm đau và dễ chịu hơn.

Trị viêm họng:

Như đã trình bày ở trên cải bẹ xanh có chứa chất kháng viêm. Nếu bạn bị viêm họng có thể lấy hạt cải xanh mang đi giã nhuyễn cho thêm ít nước vào và khuấy đều sao cho hỗn hợp sền sệt. Bạn lấy hỗn hợp này đắp lên cổ, sức nóng từ hạt cải sẽ nhanh chóng làm giảm cơn đau họng của bạn.

Chữa đau khớp:

Đau khớp là do phần khớp nối của xương bị viêm. Ngoài việc uống thuốc điều trị bạn có thể lấy hạt cải xanh giã nhuyễn sau đó trộn với bột mì. Bạn dùng hỗn hợp này đắp trực tiếp lên phần khớp bị viêm, đau. Nhanh chóng bạn sẽ cảm thấy tê tê, dễ chịu.

Chữa mụn nhọt:

Vào mùa hè trẻ con rất dễ bị mụn nhọt. Để giúp bé phòng tránh không bị mụn nhọt bạn lấy Cải bẹ xanh nấu thành nước uống mỗi ngày, nước này có tác dụng tiêu mụn nhọt phòng ngừa tái phát. Tốt nhất đầu mùa nóng nên cho trẻ uống nước cải bẹ xanh để phòng ngừa tốt bệnh mụn nhọt.

Phòng chống ung thư bàng quang:

Nếu bạn dùng cải bẹ xanh mỗi ngày với một lượng vừa phải chắc chắn sẽ giúp cơ thể phòng ngừa tốt bệnh ung thư bàng quang, đây là loại bệnh ung thư phổ biến thường gặp ở người lớn tuổi. Nguyên nhân vì người già ít vận động, uống nước nhiều, lượng nước tiểu bị ứ đọng lại trong bàng quang, từ đó các vi khuẩn có cơ hội sinh sôi phát triển dẫn tới ung thư.

Hỗ trợ bệnh nhân tiểu đường:

Cải bẹ xanh rất giàu chất xơ, do đó khi ăn nhiều loại rau này bạn sẽ cảm thấy lâu đói, hạn chế ăn tinh bột từ đó ổn định được lượng đường trong máu.

Hỗ trợ bướu cổ:

Bướu cổ bệnh thường gặp ở phụ nữ do thiếu lượng i-ốt. Trong cải bẹ xanh có chứa nhiều chất ngăn ngừa bướu cổ đối với những ai bị bệnh cường giáp, còn đối với người suy tiếp giáp không nên sử dụng rau cải xanh.

Tốt cho tim mạch:

Trong cải bẹ xanh giàu hoạt chất kiềm chế cholesterol, khi ăn cải sẽ hấp thu và thải cholesterol ra ngoài theo phân từ đó giúp phòng ngừa tốt các bệnh về tim mạch.

Tăng cường hệ miễn dịch:

Cải bẹ xanh trong thành phần chứa một lượng vitamin C dồi dào, chính vì vậy khi ăn cải bẹ xanh bạn đã trực tiếp bổ sung vitamin C cho cơ thể làm tăng sức đề kháng và phòng được nhiều bệnh về hô hấp.

MỘT SỐ MÓN ĂN ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ CẢI BẸ XANH

Cải bẹ xanh nấu cá thác lác:

Với chả cá thác lác dai, nước canh ngọt, nấu với cải bẹ xanh thì ăn không bao giờ ngán, là một món ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình bạn.

Cải bẹ xanh nấu tôm:

Với vị cay cay của cải bẹ xanh, thơm ấm của mùi gừng và đặc biệt là vị ngọt của tôm giúp cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Canh cải bẹ xanh nấu gừng cay nồng, ấm bụng, đơn giản thế mà lại rất tốt cho sức khỏe đó. Hơn thế, món này mà ăn vào những ngày sẽ lạnh thì còn gì bằng nữa chứ. Nếu bạn chưa thưởng thức bao giờ thì hãy cùng vào bếp làm ngay thôi nào.

Đây không những là món canh thơm ngon mà còn được xem như bài thuốc giúp phòng và chữa nhiều loại bệnh. Các bạn chắc hẳn cũng biết gừng có vị cay, tính ấm, có công dụng giảm ho, chữa phong hàn,…

Còn cải bẹ xanh thì giàu dưỡng chất, tốt cho người bệnh Gout, hạ huyết áp,.. Vì thế, khi kết hợp cùng nhau, món canh này được nhiều người dùng để giải cảm, chữa chứng ho cảm mạo do phong hàn. Với công thức dưới đây, chay mặn gì bạn cũng có thể dùng được, đặc biệt khi ngày Rằm đã đến rồi. Vậy còn đợi chờ gì nữa mà không thực hiện món canh ngon, bổ, rẻ này ngay thôi.

Canh cải xanh thịt bằm:

Canh cải bẹ xanh nấu thịt bằm là món canh thanh nhiệt, nhẹ vị cho bữa cơm gia đình ngày nắng nóng mà bạn nên thử bởi độ thơm ngon và bắt vị của nó. Hôm nay cùng vào bếp với chị Kim Minh nấu ngay món ngon này nhé!

Cải bẹ xanh xào tỏi:

Cải bẹ xanh và củ tỏi đều là những quen thuộc, dễ tìm. Chỉ cần kết hợp 2 nguyên liệu này lại với nhau là bạn đã có được món cải bẹ xanh xào tỏi giàu dinh dưỡng cho cả nhà thưởng thức.

LÀM SAO MUA CẢI BẸ XANH CHẤT LƯỢNG TỐT VÀ TIỆN LỢI

Giải pháp cho bạn là hãy mua cải bẹ xanh ở những địa chỉ uy tín. Công ty VINARACU chúng tôi kinh doanh các mặt hàng nông sản và bạn sẽ luôn yên tâm vì sản phẩm được bày bán với xuất xứ, nguồn gốc rõ ràng, giá cả phải chăng, chất lượng tốt và đảm bảo tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nếu bạn là các công ty doanh nghiệp hay các tổ chức muốn mua nguồn hàng nông sản số lượng lớn hãy nhanh tay liên hệ với công ty VINARACU chúng tôi.

QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU MUA SỈ HAY CTV BÁN HÀNG VUI LÒNG GỬI YÊU CẦU BÁO GIÁ