Rau Organic là gì? Tại sao rau organic có giá cao hơn các loại rau khác

Rau Organic là gì? Tại sao rau organic có giá cao hơn các loại rau khác là những câu hỏi được nhiều người quan tâm vì rau là một thành phần thiết yếu trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Rau củ giúp tăng cường chất xơ cho cơ thể, ngoài ra còn có tác dụng kiểm soát cân nặng tốt. Gần đây, trên thị trường xuất hiện thêm nhiều loại rau organic hay còn gọi là rau hữu cơ, bạn đã biết gì về loại rau này? Tại sao rau organic có giá cao hơn các loại rau khác cùng VINARACU tìm hiểu trong bài viết này nhé!!!

Khái niệm rau organic

Rau organic hay còn được gọi là rau hữu cơ, được nuôi trồng trong điều kiện tự nhiên hoàn toàn với các tính chất như sau: không thuốc bảo vệ thực vật, không dùng phân bón hóa học, không thuốc diệt cỏ và các sản phẩm biến đổi gen.

Đội ngũ trồng rau organic được đào tạo bài bản chuyên sâu về cách trồng, cách chăm sóc, bảo quản rau, những yếu tố như nguồn nước tưới, đất trồng đảm bảo không bị ô nhiễm bởi kim loại nặng như asen, thủy ngân…đặc biệt là không bị ảnh hưởng bởi nước thải công nghiệp.

Rau organic vô cùng an toàn cho sức khỏe, giàu dinh dưỡng, bạn nên sử dụng các loại rau này để dùng trong bữa ăn gia đình vừa cung cấp nhiều loại vitamin khoáng chất tốt cho cơ thể vừa đảm bảo an toàn sức khỏe cho các thành viên.

Cách nhận biết rau organic

Rau organic có màu xanh trung thực

Hầu hết mọi rau organic đều có màu hơi xanh chứ không sở hữu màu xanh đậm giống như các loại rau bình thường khác được nuôi trồng bằng phân bón hóa học. Vì vậy, khi đi chợ mua rau bạn nên dựa vào các đặc điểm dưới đây để chọn rau organic chuẩn xác nhất nhé.

Rau là món ăn chính được sử dụng không thể thiếu trong các bữa ăn vì vậy bạn cần trang bị cho mình kiến thức nhận biết rau an toàn nhằm bảo vệ sức khỏe cho các thành viên trong gia đình nhé.

xem thêm: Rau hữu cơ và rau sạch là gì?

Lá ngắn, dày, các bộ phận có sự cân đối

Lá rau organic có đặc điểm là rất dày, các phiến lá thường ngắn và khi bạn chú ý quan sát sẽ thấy giữa các phiến lá có sự cân đối với nhau. Nếu bạn dùng tay sờ thì có thể cảm nhận được sự cứng cáp của lá. Thân cây cứng cáp, hơi mảnh chứ không hề mập mạp như nhiều loại rau khác có sử dụng chất hóa học.

Thân cây giòn, trọng lượng nặng và rắn chắc

Một đặc điểm nhận dạng rau organic nữa đó là căn cứ vào thân cây. Thông thường nó sẽ rất giòn, phần thân rắn chắc thay vì bóng mượt hoặc có hiện tượng tích trữ nước giống như rau dùng thuốc kích thích tăng trưởng. Lúc ăn rau organic rất ít khi phải cho thêm các loại gia vị như bột nêm, mì chính vì bản thân rau đã có sẵn độ ngọt tự nhiên của nó rồi.

Héo rất lâu ngay cả khi bảo quản ở nhiệt độ thường

Bạn có thể bảo quản rau thoải mái ngay ở nhiệt độ phòng mà không nhất thiết phải đặt trong ngăn mát tủ lạnh nhưng rau vẫn còn giữ được độ tươi của nó. Thậm chí rau organic trông vẫn ngon lành cho đến 2-3 ngày tiếp theo. Trường hợp rau bị héo, bạn chỉ cần rắc thêm chút nước vào la rau sẽ tươi trở lại như ban đầu. Ngược lại, với các loại rau hóa học sẽ bị hỏng, thối nếu như được vẩy nước.

Rau ngọt, giòn với hương vị tự nhiên

Ưu điểm của rau organic là gì? mà lại khiến nhiều người ưa chuộng đến vậy?

Đẳng cấp khác biệt của rau hữu cơ organic so với nhiều loại rau khác nằm ở độ giòn tự nhiên. Người tiêu dùng có thể ăn sống hay chế biến theo nhiều dạng nếu thích, rau mang lại độ ngọt thanh mát tự nhiên. Trong khi đó, các loại rau sử dụng thuốc kích thích lại thường không có vị gì khi ăn, thay vào đó bạn phải cho thêm nhiều gia vị lúc nấu.

Ngoài những dấu hiệu nhận biết trên thì còn một cách phân biệt trực quan nữa là rau organic có bề ngoài xấu mã hơn so với rau thường vì chỉ dùng phân ủ. Do đó những bó rau có lá, thân mập to, nhiều nước cộng với mang màu xanh tươi non mơn mởn thì có thể khẳng định đó không phải rau hữu cơ.

xem thêm: Trồng Rau Sạch Tại Nhà Không Hiệu Quả Nguyên Nhân Do Đâu

Tại sao rau organic có giá cao hơn các loại rau khác? 

Rau sạch organic là gì mà so với nhiều loại rau thông thường thì nó có giá cao hơn, đôi khi là cao hơn tới 2-3 lần? Nguyên nhân chính là do:

Quy trình trồng trọt, chăm sóc hết sức phức tạp.

• Đất để trồng rau phải đảm bảo 100% sạch, không chứa độc tố. Để đảm bảo chắc chắn điều đó cần phải mang đi kiểm định. Hơn thế, cần phải cải tạo lại đất để tăng độ tơi xốp. Như thế mới có thể đem lại những rau hữu cơ chất lượng cao.
• Nguồn nước phải đảm bảo được xử lý vi sinh hóa trước khi tưới cho rau. Hệ thống tưới rau được lắp đặt một cách có khoa học, không ảnh hưởng đến sự phát triển của rau.
• Địa điểm trồng rau organic phải tách biệt với bên ngoài, xa khu dân cư, tránh các ô nhiễm từ khói bụi, xe cộ.
• Các khu vực ươm mầm rau để trồng đều được tính toán sao cho hợp lý nhằm giảm thiểu tối đa lây bệnh cho rau.
• Quy trình trồng và chăm rau đều được thực hiện thủ công theo tiêu chuẩn được kiểm soát chặt chẽ, tuyệt đối không sử dụng các loại phân bón hoá học, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng,… Người làm vườn chỉ có thể sử dụng chế phẩm sinh học hoặc dùng tay để bắt, phòng, ngừa sâu bệnh.
• Mỗi mùa vụ đều có khoảng thời gian quy định. Chỉ sau thời gian đó, rau mới đủ điều kiện để thu hoạch và phân phối ra thị trường.

Qua bài viết này mọi người đã hình dung ra rau organic hữu cơ là loại rau gì mà giá lại cao hơn các loại rau khác bán trên thị trường. Công ty chúng tôi chuyên kinh doanh các loại rau củ quả, các sản phẩm bột rau nông nghiệp hữu cơ organic đảm bảo chất lượng nếu có nhu cầu mua các sản phẩm organic thì nhanh tay liên hệ với chúng tôi