Su hào là một trong những thực phẩm quen thuộc với mỗi chúng ta chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe và có thể chế biến được nhiều món ăn ngon. Là thực phẩm bổ dưỡng và chứa nhiều dưỡng chất, su hào thường được dùng trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Tuy nhiên, liệu bạn đã biết đến công dụng tuyệt vời của su hào đối với sức khỏe chưa? Cùng VINARACU tham khảo bài viết này để hiểu hơn bạn nhé!

Lợi ích sức khỏe của su hào phải kể đến như …

Thanh lọc máu và thận

Không chỉ chứa lượng nước lớn, su hào còn chứa nhiều vitamin B6, C và khoáng chất. Do đó, loại thực phẩm này có công dụng thanh lọc máu và thận cực tốt, giúp loại bỏ các cặn bã tích tụ ra khỏi cơ thể và khơi thông hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, chỉ nên sử dụng một lượng vừa đủ su hào để chúng phát huy công dụng tốt nhất bởi lượng dùng quá nhiều rất dễ gây tổn hao khí huyết.

Hỗ trợ giảm cân

91% khối lượng su hào là nước, còn lại là chất xơ, các vitamin và khoáng chất khác. Nó cũng chứa rất ít chất béo và có hàm lượng calo thấp. Chính vì vậy, su hào trở thành một trong những thực phẩm cực kì lí tưởng cho những người muốn giảm cân. Thêm su hào vào chế độ ăn uống còn hỗ trợ phòng chống các chứng bệnh nguy hiểm liên quan đến tim mạch, đột quỵ bởi chúng không chứa cholesterol.

Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu

Ngoài kali, su hào cũng bao gồm sắt. Hàm lượng sắt đáng kể giúp cơ thể tăng lượng hồng cầu trong máu, đây là một chất cần thiết để ngăn ngừa bệnh thiếu máu (thiếu sắt).

Sự thiếu hụt này được đặc trưng bởi suy nhược, mệt mỏi, đau đầu, rối loạn dạ dày, mất phương hướng và suy giảm hệ thống miễn dịch nói chung. Ngoài ra, canxi có trong nó cũng cải thiện sự hấp thu sắt của cơ thể.

Tăng cường hệ miễn dịch

Loại rau này chứa nhiều vitamin B6, một vitamin rất quan trọng đối với nhiều chức năng như: chuyển hóa protein, phát triển tế bào hồng cầu và chức năng miễn dịch,…

Vitamin B6 tham gia vào quá trình sản xuất tế bào bạch cầu và tế bào T, là những loại tế bào miễn dịch chống lại các chất lạ và giúp hệ thống miễn dịch được khỏe mạnh. Sự thiếu hụt chất dinh dưỡng này có liên quan đến việc hệ thống miễn dịch suy yếu.

Ngoài ra, su hào cũng là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, nó có thể hỗ trợ chức năng của tế bào bạch cầu và tăng cường sức khỏe hệ thống miễn dịch được tốt hơn.

Thúc đẩy sức khỏe làn da mái tóc

Su hào là một nguồn giàu vitamin A, C và sắt, đây đều là những hoạt chất cần thiết cho làn da và tóc được khỏe mạnh.

Vitamin A rất quan trọng đối với sinh lý của làn da, nó giúp cơ thể bài xuất bã nhờn và ngăn ngừa mụn trứng cá. Vitamin C thúc đẩy quá trình sản sinh collagen, cung cấp chất dinh dưỡng và tái tạo lại các tổ chức da, giữ cho làn da được trẻ trung và mềm mại.

Sắt giúp cơ thể sản sinh melanin trong tóc, thiếu sắt được cho là nguyên nhân chủ yếu dẫn đến rụng tóc và tóc bạc sớm. Vì vậy, việc bổ sung su hào vào thực đơn giúp cơ thể được cung cấp sắt một cách tự nhiên, hỗ trợ sức khỏe của mái tóc.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Để hệ tiêu hóa khỏe mạnh, nên ăn su hào vì nó có hàm lượng chất xơ rất tuyệt. Chất xơ làm cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt bằng cách duy trì sức khỏe của ruột và ruột kết. Nó cũng có chức năng quan trọng trong việc duy trì lượng vi khuẩn có lợi trong ruột ở mức cân bằng. Tất cả một số yếu tố trên làm cho chúng ta thu nhỏ nguy cơ mắc các bệnh ở đường tiêu hóa, bệnh trĩ và ung thư ruột kết.

>>> Xem thêm: Giá Trị Dinh Dưỡng Và Lợi Ích Của Đu Đủ Đối Với Sức Khỏe

Tốt cho tim mạch

Su hào là thực phẩm ít chất béo hoà tan và cholesterol. Điều đó có nghĩa rằng, nó rất tốt cho tim và hệ tuần hoàn máu. Chất béo hòa tan được biết đến là có hại cho cơ thể. Nếu ăn uống nhiều chất này sẽ làm tăng nồng độ cholesterol có hại ở trong máu. Từ đó dẫn đến nhiều bệnh ở tim như đau tim và đột quỵ.

Hơn nữa, su hào giàu chất chống oxi hóa nên giúp tế bào ngăn ngừa sự tổn thương bởi các phân tử gốc tự do đi vào cơ thể qua hô hấp hoặc ăn uống. Những phân tử gốc này thường làm tăng nguy cơ đau tim và ung thư.

>>> Xem thêm: Lợi Ích Sức Khỏe Của Cà Chua Đem Lại Ít Người Biết Đến

Lưu ý khi sử dụng su hào

sử dụng su hào được an toàn và hạn chế những tác dụng không mong muốn nhất, bạn không nên bỏ quả những điểm sau.

Dị ứng

Một số người có thể bị dị ứng khi ăn, mặc dù rất ít trường hợp mắc phải nhưng bạn vẫn nên để ý khi thấy các dấu hiệu: nôn, buồn nôn, ngứa, nổi mề đay,… để có thể xử lý kịp thời.

Mất nước

Đây là thực phẩm có hàm lượng nước cao, được cho là một thuốc lợi tiểu tự nhiên nên khi ăn nhiều có thể dẫn đến tình trạng bị mất nước.

Người có hệ tiêu hóa kém và trẻ nhỏ

Đây là thực phẩm khi ăn sống sẽ cho hàm lượng hoạt chất cao hơn, do đó có thể gây đau bụng cho những người có hệ tiêu hóa kém hay trẻ nhỏ với hệ tiêu hóa chưa được phát triển toàn diện.

>>> Xem thêm: 10 Loại Rau, Củ, Quả Vô Cùng Tốt Cho Người Thiếu Máu

Người bệnh tuyến giáp

Cùng với các loại rau họ cải bắp khác như: Bông cải xanh, bắp cải,… nó cũng là loại củ có chứa goitrogens – một hoạt chất gây sưng tuyến giáp. Vì thế những người có tiền sử bệnh về tuyến giáp nên hạn chế sử dụng.