Lợi ích tuyệt vời hạt vừng đen đem lại

Hạt vừng đen, còn được gọi là kala Til, là một trong những loại gia vị lâu đời nhất mà con người biết đến. Hạt vừng đen có thể là một loại hạt kích thước tí hon nhưng chắc chắn là một loại hạt có dinh dưỡng khổng lồ, được sử dụng cho nhiều trong vấn đề tăng cường sức khỏe và chống lão hóa. Bài viết dưới đây,VINARACU  sẽ cung cấp những thông tin về tác dụng của hạt vừng đen!!!

Giá trị dinh dưỡng

Vừng đen mang lại những lợi ích rất lớn không những là món ăn bổ mà còn là vị thuốc quý. Vừng đen là một loại nguyên liệu bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin cùng hàm lượng dồi dào các chất khoáng tự nhiên khác như canxi, sắt, magie, phốt pho, mangan, đồng, kẽm, chất xơ, thiamin, vitamin B6, axit folic, protein, và tryptophan.

Hạt vừng đen đem lại những lợi ích gì?

Giúp xương chắc khỏe.

Vừng đen nếu được dùng thường xuyên trong các bữa ăn sẽ là trợ thủ đắc lực cho hệ xương. Ngoài cung cấp Canxi khoáng chất chính trong quá trình tạo xương. Một lý do nữa để hạt vừng có thể trở thành “ vệ sĩ” của xương là kẽm có trong nó góp phần tăng tỉ trọng chất khoáng trong xương, đẩy lùi bệnh loãng xương, gãy xương.

Chống oxy hóa.

Các nghiên cứu trên động vật và người cho thấy rằng tiêu thụ hạt vừng có thể làm tăng tổng lượng hoạt động chống oxy hóa trong máu của bạn. Lignans trong hạt vừng có chức năng như chất chống oxy hóa, giúp chống lại stress oxy hóa – một phản ứng hóa học có thể làm hỏng các tế bào của bạn và làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính.

Ngoài ra, hạt vừng có chứa một dạng vitamin E được gọi là gamma-tocopherol, một chất chống oxy hóa có thể đặc biệt bảo vệ chống lại bệnh tim.

>>> Xem thêm: Mách Bạn 5 Lợi Ích Bất Ngờ Từ Quả Hồng Giòn Đem Lại

Trị mụn, làm đẹp da.

Hạt vừng chứa kẽm, một thành phần quan trọng trong việc hình thành collagen, giúp tăng cường mô cơ, tóc và da . Ngoài ra, nó có chứa vitamin E, làm giảm sự xuất hiện của vết bỏng, trị mụn hiệu quả, cũng như giúp tránh các dấu hiệu lão hóa sớm.

Cách trị mụn bằng vừng đen: dùng vừng đen rang lên, tán nhỏ. Rửa sạch mặt rồi dùng một mè đen đắp lên. Duy trì cách làm này sẽ nhanh chóng giúp bạn loại bỏ cồi mụn, đem lại làn da trắng sang tự nhiên.

Tốt cho mái tóc.

Hạt vừng rất giàu polyphenol thực vật, giúp tăng cường sức khỏe của tóc. Dầu hạt vừng thường được xoa bóp vào da đầu để giảm tóc bạc sớm và thúc đẩy sự phát triển của tóc vì sự hiện diện của vitamin và khoáng chất. Các axit amin và chất chống oxy hóa trong dầu này giúp trả lại độ bóng cho tóc xỉn màu.

>>> Xem thêm: Lợi ích bất ngờ từ đậu hà lan và những lưu ý cần phải biết

Tăng cường chức năng trao đổi chất.

Hạt vừng chứa một lượng lớn protein, được chia nhỏ và tập hợp lại từ các bộ phận của nó thành protein có thể sử dụng được cho cơ thể con người. Điều này giúp tăng cường sức mạnh tổng thể, tăng trưởng tế bào khỏe mạnh, khả năng vận động, mức năng lượng và tăng cường chức năng trao đổi chất

Giúp hạ huyết áp.

Huyết áp cao là một yếu tố nguy cơ chính gây ra bệnh tim và đột quỵ. Hạt mè rất giàu magie, khoáng chất có tác dụng giúp giảm huyết áp. Ngoài ra, lignans, vitamin E và các chất chống oxy hóa khác trong hạt mè có thể giúp ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám hình thành trong động mạch, có khả năng duy trì huyết áp khỏe mạnh.

Kiểm soát lượng đường trong máu.

Vừng chứa ít carbs nhưng lại giàu protein và chất béo lành mạnh nên có tác dụng hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, rất thích hợp cho người bị đái tháo đường. Ngoài ra, trong loại hạt này còn có chứa pinoresinol, một hợp chất có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu bằng cách ức chế hoạt động của enzyme tiêu hóa maltase.

Hỗ trợ hệ thống miễn dịch.

Hạt vừng là một nguồn dinh dưỡng quan trọng cho hệ thống miễn dịch của cơ thể bao gồm sắt, đồng, selen, sắt, vitamin B6 và vitamin E, do đó, tiêu thụ vừng được xem là một trong những phương pháp tăng cường sức đề kháng tự nhiên.

Hơn nữa, việc chứa nhiều kẽm trong thành phần dinh dưỡng cũng là một yếu tố tạo nên công dụng này của hạt vừng. Nó giúp cơ thể kích hoạt sự phát triển và hoạt động của các tế bào Lympho T – đây là một phần quan trọng của hệ thống miễn dịch khiến  cơ thể có thể nhận biết và tấn công các vi khuẩn có hại xâm nhập vào cơ thể.