Rau Củ Quả Với Lợi Ích Sức Khỏe Con Người
Hạt hồ đào: loại hạt được ví là hạt “TRƯỜNG THỌ”
Các loại hạt đang ngày càng trở nên phổ biến và được ưa chuộng như một món ăn nhẹ bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Quả hồ đào cũng nằm trong danh sách các loại hạt, quả hạch chiếm được sự yêu thích của mọi người. nhưng, không phải ai cũng biết hết tất cả những công dụng của loại hạt này.Hãy theo dõi bài viết này cùng VINARACU nếu bạn muốn được giải đáp mọi thắc mắc về loại hạt này nhé!
Tác dụng của hạt hồ đào
Kiểm soát bệnh tiểu đường
Quả hồ đào có lợi trong việc duy trì lượng đường trong máu đặc biệt là đối với những người đang trải qua bệnh tiểu đường loại 2. Bệnh tiểu đường làm tăng nguy cơ rối loạn tim mạch và do đó, cần có chế độ ăn uống lành mạnh có các chất dinh dưỡng cần thiết. Tiêu thụ loại hạt này không chỉ khuyến khích cho những người có bệnh tiểu đường mà với cả những người không bệnh tiểu đường.
Điều hòa huyết áp
Quả hồ đào có protein, vitamin E, chất chống oxy hóa và các thuộc tính mà giúp đỡ trong việc bảo vệ tim và làm giảm nguy cơ cao huyết áp. Huyết áp cao, nếu không được giám sát, có thể là một lý do đằng sau sự xuất hiện của các cơn đau tim và đột quỵ.
Ngăn ngừa bệnh tim
Hồ đào chứa các thành phần giúp ức chế quá trình oxy hóa các lipid tồn tại trong máu, từ đó cung cấp sự bảo vệ chống lại các bệnh về tim mạch. Nghiên cứu được thực hiện để nghiên cứu tác dụng của hồ đào đối với khả năng chống oxy hóa và catechin sau bữa ăn và giảm quá trình oxy hóa LDL ở người và các phát hiện cho thấy thành phần hoạt tính sinh học có thể góp phần bảo vệ chống oxy hóa sau bữa ăn.
Tăng cường miễn dịch
Quả hồ đào rất giàu mangan. Khoáng chất vi lượng này có thể ngăn ngừa thiệt hại gây ra bởi các gốc tự do trong cơ thể bạn. Nó làm điều đó với các đặc tính chống oxy hóa và bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng và bệnh tật bằng cách tăng cường khả năng miễn dịch.
Cải thiện thị lực
Hạt hồ đào giàu vitamin E là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn. Chúng thường liên quan đến việc giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác, do đó giữ cho mắt khỏe mạnh ngay cả khi bạn đang già đi. Loại hạt này cũng được khuyến nghị sử dụng để ngăn ngừa sự xuất hiện của đục thủy tinh thể.
>>> Xem thêm: Hạt Macca Có Tác Dụng Gì Với Bà Bầu Và Bé – Lợi Ích Sức Khỏe Của Hạt Macca
Tốt cho não bộ
Nhiều khoáng chất được tìm thấy trong hồ đào có thể thúc đẩy chức năng não hoạt động hiệu quả. Đồng là một khoáng chất cần thiết vì nó tác động đến các con đường dẫn truyền liên quan đến dopamine và galactose, ngăn ngừa tổn thương đến từ cách gốc tự do để bảo vệ bạn khỏi các tình trạng thoái hóa thần kinh như Parkinson và Alzheimer.
Sự thiếu hụt mangan có thể góp phần gây ra các vấn đề về tâm trạng, suy giảm khả năng tập trung, khuyết tật học tập, bệnh tâm thần và thậm chí là động kinh.
Hỗ trợ giảm cân
Mặc dù chứa có nhiều chất béo, nhưng chất béo của hạt quả hồ đào lại là chất béo lành mạnh và thực sự có lợi cho việc cung cấp năng lượng lâu dài, thúc đẩy quá trình giảm cân gặt hái được nhiều kết quả tích cực.
Những chất béo tốt cho tim sẽ làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày để giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Hơn nữa, hầu hết các loại yếu tố dinh dưỡng đa lượng trong hạt hồ đào được tạo thành từ chất xơ, chúng di chuyển qua đường ruột mà không bị không tiêu hóa, làm giảm cơn đói và thèm ăn.
>>> Xem thêm: Bà Bầu Có Nên Ăn Hạt Điều, Bà bầu ăn hạt điều như thế nào thì tốt?
Ngăn ngừa loãng xương
Kết hợp với các khoáng chất dinh dưỡng như mangan, đồng và kẽm (những chất dinh dưỡng trong quả hồ đào) sẽ giúp hỗ trợ điều trị các triệu chứng loãng xương, một tình trạng đặc trưng bởi xương yếu, giòn. Nghiên cứu ban đầu đã tìm thấy những chất dinh dưỡng này đặc biệt có lợi cho việc tăng khối lượng xương và ngăn ngừa xương bị loãng.
>>> Xem thêm: Ăn Hạt Dẻ Cười Đem lại Tác Dụng Gì? Mẹ Bầu Có Ăn Được Hạt Dẻ Cười Không
Gợi ý món ngon từ hạt hồ đào
Quả hồ đào nướng
- Bước 1: Nướng hồ đào trong lò nướng trong vòng 10 – 15 phút
- Bước 2: Thêm bơ hoặc dầu, bột quế và muối theo khẩu vị vào hạt hồ đào
- Bước 3: Trang trí với một ít chiết xuất vani và thưởng thức
>>> Xem thêm: Công Dụng Tuyệt Vời Của Hạt Kê Đem Lại Cho Sức Khỏe
Sa-lát hồ đào
- Bước 1: Trộn rau hoặc thịt đã nấu chín như thịt gà, rau diếp, dưa chuột, rau bina, cà rốt, hành tây, v.v với hồ đào
- Bước 2: Thêm muối , hạt tiêu, chanh, nước trái cây, và dầu ô liu và trộn đều
- Bước 3: Bạn cũng có thể thêm các loại thảo mộc và gia vị khác như lá húng quế, ớt, v.v … để tăng hương vị.
