Bạn biết gì về Hạt điều? Tác dụng bất ngờ của hạt điều không phải ai cũng biết

Ăn hạt điều có tác dụng gì ? Hạt Điều có tốt cho sức khỏe không?

Hạt Điều có vị béo của bơ, vị ngọt bùi, một mùi vị không thể nhầm lẫn vào đâu được, hạt Điều là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời. Hạt Điều mọc từ quả hay còn gọi là bầu Điều, từ cây Điều một loại cây họ xoài, vốn có nguồn gốc từ Brazil. Hiện cây Điều được trồng phổ biến ở các nước nhiệt đới như Việt Nam, Campuchia, Các nước châu phi, Ấn Độ…trong đó Việt Nam hiện nay là quốc gia xuất khẩu hạt Điều lớn nhất thế giới.

Các loại hạt Điều nhân trắng còn sống, không ướp muối thường được sử dụng trong công thức nấu ăn chay thuần túy, cũng hay được dùng làm nguyên liệu nấu ăn của người Ấn Độ. Nhiều người lại ăn hạt Điều sau khi đã được rang cùng muối, biến chúng thành một món ăn ngon.

Bạn biết gì về Hạt điều?

Hạt điều là một loại hạt hình quả thận có nguồn gốc từ cây điều – một loại cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Brazil nhưng hiện được trồng ở nhiều vùng khí hậu ấm áp khác nhau trên thế giới.

Mặc dù thường được gọi là hạt cây, và có thể so sánh về mặt dinh dưỡng với chúng, nhưng hạt điều thực sự là hạt. Chúng rất giàu chất dinh dưỡng và các hợp chất thực vật có lợi nên dễ dàng bổ sung vào nhiều món ăn.

Giống như hầu hết các loại hạt, hạt điều cũng có thể giúp cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn. Chúng có liên quan đến các lợi ích như giảm cân, cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu và trái tim khỏe mạnh hơn.

Quả Điều Chín Mọng
quả điều chín mọng

Thành phần dinh dưỡng trong Hạt điều

Hạt điều rất giàu chất dinh dưỡng. 28 g hạt điều chưa rang, không ướp muối cung cấp:

  • Lượng calo: 157.
  • Chất đạm: 5 g.
  • Chất béo: 12 g.
  • Carb: 9 g.
  • Chất xơ: 1 g.
  • Đồng: 67% giá trị hàng ngày (DV).
  • Magiê: 20% DV.
  • Mangan: 20% DV.
  • Kẽm: 15% DV.
  • Phốt pho: 13% DV.
  • Sắt: 11% DV.
  • Selen: 10% DV.
  • Thiamine: 10% DV.
  • Vitamin K: 8% DV.
  • Vitamin B6: 7% DV.

Hạt điều đặc biệt giàu chất béo không bão hòa. Đây là một loại chất béo có liên quan đến việc giảm nguy cơ tử vong sớm và bệnh tim. Hạt điều cũng chứa ít đường.

Ngoài ra, hạt điều còn chứa một lượng đồng đáng kể. Một khoáng chất cần thiết cho quá trình sản xuất năng lượng, phát triển trí não khỏe mạnh và hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Chúng cũng là một nguồn cung cấp magiê và mangan tuyệt vời, những chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của xương.

10 Lợi ích bất ngờ của hạt điều không phải ai cũng biết

1. Hỗ trợ trong quản lý cân nặng

Một nghiên cứu cho thấy rằng ăn các loại hạt có thể giúp bạn duy trì cân nặng hợp lý, bởi vì chúng giữ cho dạ dày của bạn luôn no và góp phần sản sinh nhiệt trong cơ thể. Điều này làm tăng quá trình trao đổi chất.

Loi Ich Bat Ngo Cua Hat Dieu Khong Phai Ai Cung Biet
Lợi ích bất ngờ của hạt điều không phải ai cũng biết

2. Thúc đẩy sức khỏe tim mạch

Hạt điều chứa đầy chất béo không bão hòa, chất béo không bão hòa đa giúp giảm mức cholesterol xấu là chất béo trung tính cũng như tăng cholesterol tốt. Điều này làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, đau tim và bệnh tim mạch vành. Các loại hạt này cũng là một nguồn giàu magiê giúp thư giãn cơ tim, giảm nguy cơ huyết áp cao.

>>> Xem thêm: Các loại hạt cực tốt cho người bị bệnh tiểu đường

3. Cải thiện sức khỏe của xương

Magie, phốt pho, canxi và vitamin K có trong hạt điều cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của xương và răng. Magiê đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành xương vì nó hỗ trợ quá trình đồng hóa canxi trong xương. Điều này làm giảm nguy cơ loãng xương.

4. Giảm nguy cơ tiểu đường

Hạt điều được đánh giá là tốt cho bệnh nhân đái tháo đường. Một nghiên cứu cho thấy rằng các bộ phận của cây điều có đặc tính chống đái tháo đường, chiết xuất hạt điều có liên quan đến việc kháng insulin và dung nạp glucose.

5. Ngăn ngừa ung thư

Tiêu thụ hạt cây bao gồm hạt điều làm giảm nguy cơ ung thư. Bởi vì chúng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào như tocopherols, axit anacardic, cardanols, cardols và một số hợp chất phenol nhất định được lưu trữ trong vỏ hạt điều.

>>> Xem thêm: Lợi ích bất ngờ của các loại hạt dinh dưỡng, tại sao phải ăn sớm mà nhiều hơn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *