Ăn vải khô có tốt không? Công dụng của vải khô đối với sức khỏe

Quả vải khô được xem là món ăn vặt yêu thích của rất nhiều người. Với hương vị thơm ngon đặc trưng, đây là món ăn không thể thiếu đối với những tín đồ của quả vải. Nhưng có một câu hỏi cũng khá nhiều quan tâm là: “Ăn vải khô có tốt không?” Và nếu ăn nhiều thì có hại gì cho cơ thể không? Bài viết này VINARACU sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về quả vải khô.

Ăn vải khô có tốt không? tác dụng của vải khô đối với cơ thể

Ăn vải khô mỗi ngày sẽ giúp gia tăng sức khỏe, cải thiện hệ thống miễn dịch, bổ máu, làm đẹp da, cải thiện tiêu hóa, hạ huyết áp và bảo vệ tim mạch hiệu quả

Vải là loại trái cây được trồng nhiều ở các vùng khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt. Quả vải sau khi chín thường có vỏ màu đỏ, cùi trắng, vị ngọt, nhiều nước. Vào mùa vải, người ta thường sử dụng chúng để ăn trực tiếp hoặc làm các món tráng miệng, nước ép hoặc siro,…

Thành phần của quả vải chứa nhiều các chất dinh dưỡng, các hợp chất hữu cơ nên rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, các nhà khoa học cũng chứng mình rằng, các hợp chất dinh dưỡng có trong vải khô nhiều hơn so với quả vải tươi. Đây cũng là lý do mà vào mùa vải chín, nhiều người thường sấy khô quả vải tươi để bảo quản và sử dụng sau này.

Vải sấy khô là sản phẩm được tạo thành từ quá trình làm mất nước tự nhiên trái vải tươi. Quả vải sau khi sấy khô vẫn giữ được nguyên kích thước, màu vỏ, màu thịt đều chuyển sang màu nâu sẫm. Chất lượng quả vải sau khi sấy khô không hề bị mất đi mà còn được lưu giữ một cách toàn vẹn.

Giúp giảm oxy hóa cơ thể

Cũng giống như một số loại trái cây và rau quả, chứa các chất giúp ngăn ngừa một số bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch… Trong quả vải khô cũng chứa nhiều quercetin, flavonoid, vitamin C, đây là những chất chống oxy hóa giúp cơ thể kháng viêm, giảm đau, chống ung thư rất hiệu quả. Ngoài ra còn giúp hỗ trợ và bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ đối với một số người.

Điều hòa máu

Trong trái vải khô có các dưỡng chất như: Magie, đồng, sắt, vitamin C, mangan và folate rất tốt cho việc lưu thông và hình thành tế bào máu.

Chống viêm, kháng virus

Trái vải thiều giàu Flavonoid, có lợi ích chống viêm và tổn thương mô do tập thể dục cường độ cao

Ngoài ra các nghiên cứu cho thấy rằng quả vải khô có chứa proanthocyanidins giúp ngăn chặn sự phát triển của virus như virus cúm, virus cảm,…

Làm ổn định nhịp tim, duy trì huyết áp

Trong quả vải khô chứa một lượng lớn kali giúp duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Điều này sẽ giúp quá trình trao đổi chất diễn ra một cách hiệu quả. Đối với những người mắc bệnh huyết áp đây cũng là chất để ổn định huyết áp. Hàm lượng Kali cao trong quả vải khô như một loại thuốc giãn mạch giúp làm giảm co thắt động mạch và mạch máu. Nó làm giảm căng thẳng trên hệ thống tim mạch.

Ngoài ra, theo đông y quả vải khô còn là vị thuốc có tác dụng chữa yếu sinh lý ở nam giới.

Hỗ trợ tiêu hóa

Vải sấy khô giúp cải thiện sự thèm ăn, giữ cho dạ dày và hệ tiêu hóa được khỏe mạnh. Hàm lương chất xơ hòa tan trong quả vải khô giúp kiểm soát các vấn đề về ruột, làm sạch ruột và giữ cho dạ dày không có các hợp chất độc hại.

Vải sấy khô giúp cải thiện sự thèm ăn, giữ cho dạ dày và hệ tiêu hóa được khỏe mạnh. Hàm lương chất xơ hòa tan trong quả vải khô giúp kiểm soát các vấn đề về ruột, làm sạch ruột và giữ cho dạ dày không có các hợp chất độc hại

Duy trì sức khỏe xương

Vải khô là một nguồn giàu phốt pho, magiê, đồng và mangan, giúp tăng khả năng tổng hợp vitamin D, đồng hóa canxi, chống giòn xương, củng cố sức khỏe của xương

Kiểm soát huyết áp

Quả vải sấy có rất nhiều kali, natri, giúp duy trì và ổn định huyết áp trong cơ thể. Kali được coi là một thuốc giãn mạch, có tác dụng làm giảm co thắt mạch máu và động mạch, do đó làm giảm căng thẳng trên hệ thống tim mạch .

Lưu ý: Nồng độ kali trong quả vải sấy khô cao hơn gần ba lần quả vải tươi

Chống cảm cúm

Hợp chất phenolic mạnh mẽ có trong quả vải khô có tác dụng phòng chống cảm cúm, cải thiện lưu thông máu, giảm cân và bảo vệ làn da của bạn khỏi tia UV có hại khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời

Cải thiện lưu thông máu

Đồng là một khoáng chất được tìm thấy trong thành phần của quả vải khô. Mặc dù sắt thường liên quan nhất đến các tế bào hồng cầu nhưng đồng cũng là một phần không thể thiếu của sự hình thành hồng cầu. Ăn quả vải sấy khô sẽ giúp làm tăng cường lưu thông máu đến các cơ quan và tế bào trong cơ thể

Làm đẹp

Ngày nay, ô nhiễm, bức xạ UV và khói chính là nguyên nhân gây ra lão hóa sớm ở phụ nữ.

Như đã nêu trước đó, vải thiều là một nguồn Vitamin C phong phú, là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp chống lại các gốc tự do, nguyên nhân gây lão hóa da ở phụ nữ. Nó cũng chứa oligonol giúp chống lão hóa và làm giảm các đốm đen trên da do đó tiêu thụ vải sấy khô cũng rất tốt trong việc làm giảm các dấu hiệu lão hóa da như nếp nhăn và đốm đen.

xem thêm: Những Lưu Ý Và Người Nào Nên Ăn Hạt Macca Thường Xuyên

Những lưu ý khi sử dụng quả vải khô

Người mắc bệnh tiểu đường 

Trong mỗi quả sấy khô có hàm lượng đường rất lớn. Người mắc bệnh tiểu đường thường lo lắng liệu mình ăn vải khô có tốt không. Các Bác sĩ đã chỉ ra rằng nếu ăn quá nhiều vải khô sẽ làm nguy cơ tăng lượng đường trong máu điều này sẽ khiến tình trạng bệnh của người dùng thêm nghiêm trọng.

Người mắc bệnh tiểu đường cần cân nhắc việc sử dụng loại thức ăn này và nếu ăn hãy tuân thủ theo chỉ dẫn của bác sĩ.

Phụ nữ mang thai và cho con bú ăn vải khô có tốt không?

Khi mang thai hay cho con bú, các chị em thường thắc mắc việc ăn vải có nóng không? Có ảnh hưởng gì đến con hay không? Các nhà dinh dưỡng đã khuyên rằng mặc dù chứa nhiều vitamin, khoáng chất, làm bổ máu, ổn định huyết áp, giúp làm tăng sức đề kháng cho cơ thể…

Tuy nhiên, trái vải sấy khô lại có tính nóng trong quá trình mang thai không nên ăn nhiều nếu sử dụng quá nhiều sẽ làm tính nóng được tăng cường điều này gây ra các biến chứng như tăng đường huyết, tiểu đường thai kỳ, xuất huyết. Nếu đang cho con bú sẽ làm khô sữa thậm chí có thể ảnh hưởng đến chất lượng sữa, gây ảnh hưởng đến em bé. Chính vì thế phụ nữ mang thai và cho con bú nên hạn chế việc sử dụng.