Ăn Hạt Sen Có Tốt Không? TOP 7 Tác Dụng Đối Với Sức Khỏe Từ Hạt Sen

Sen, từ ngàn đời nay đã được xem là biểu tượng văn hóa không thể tách rời đối với người Việt. Cây sen nói chung và hạt sen nói riêng có những công dụng dinh dưỡng rất cao. Tuy nhiều người biết đến hạt sen là thế, nhưng không phải ai cũng biết ăn hạt sen có tác dụng gì? Hôm nay hãy cùng VINARACU đi tìm câu trả lời nhé!!!

Một số tác dụng sức khỏe của hạt sen

Cải thiện chứng mất ngủ

Một trong những bệnh lý thường thấy qua nhiều thế hệ, dù già hay trẻ đều đã từng trải qua một lần, đó là chứng mất ngủ hay khó ngủ, ngủ không sâu giấc.  Hạt sen có công dụng an thần, thư giãn đầu óc, dễ vào giấc ngủ và giúp ngủ sâu. Do đó, ngày nay hạt sen được xem là biện pháp hiệu quả điều trị mất ngủ tại nhà.

Làm chậm quá trình lão hóa

Hạt sen có chứa các enzyme chống lão hóa làm chậm quá trình lão hóa và sửa chữa các protein bị tổn thương. Do đó, việc bổ sung hạt sen vào chế độ ăn hằng ngày mang đến nhiều lợi ích trong việc giữ gìn thanh xuân mà không cần dùng đến các sản phẩm chống lão hóa.

Dịu nhẹ cơn đau đầu

Vị ngọt trong hạt sen đã được chứng minh mang lại tác dụng an thần vô cùng hiệu quả. Với các chất như gluxit, protit, các vitamin nhóm B, nhóm C chứa nhiều trong hạt sen cũng mang lại công dụng tương tự. Hạt sen được khuyên dùng cho những trường hợp đau đầu, đặc biệt là chứng đau nửa đầu.

Hỗ trợ điều trị tiểu đường

Tác dụng của hạt sen là có khả năng kiểm soát lượng đường huyết cơ thể, do có hàm lượng calo khá thấp nhưng chứa rất nhiều chất xơ hòa tan. Chính vì thế, những người mắc bệnh đái tháo đường nên thường xuyên ăn hạt sen với lượng vừa đủ để cơ thể ngày càng khỏe mạnh.

Cải thiện khẩu vị

Hạt sen là một trong những thực phẩm rất hữu ích giúp người ốm lấy lại cảm giác thèm ăn, hiệu quả trong việc cải thiện vị giác. Bên cạnh đó, hạt sen cũng giúp duy trì sự phát triển khỏe mạnh của thận, ngăn ngừa tình trạng viêm đường niệu do các vấn đề bệnh lý hoặc viêm tuyến tiền liệt.

Dưỡng thai

Hạt sen cung cấp cho cơ thể nhiều protein với hàm lượng cao, từ đó giúp kích thích hệ thần kinh và não bộ của thai nhi phát triển. Đây cũng là nguyên nhân tại sao các thai thụ được bác sĩ phụ sản khuyến nghị nên dùng nhiều hạt sen trong giai đoạn mang thai.

Giảm mỡ máu

Việc thường xuyên lo lắng, căng thẳng và không có thói quen thường xuyên vận động, thì chất béo trong cơ thể sẽ tích tụ ở nhiều cơ quan trong cơ thể, nhất là gan. Sự tích tụ mỡ này còn được biết đến với cái tên là tạng mỡ, có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe khác.Việc dùng hạt sen sẽ mang lại công dụng hạ lipid máu và điều trị gan nhiễm mỡ.

>>> Xem thêm: Công Dụng Tuyệt Vời Của Hạt Kê Đem Lại Cho Sức Khỏe

Gợi ý món ngon từ hạt sen

Chè hạt sen

Nếu như bạn chưa biết cách sử dụng hạt sen như thế nào hiệu quả thì đừng bỏ qua chè hạt sen. Trong hạt sen có chứa vị thơm, ngọt có thể nấu chè vừa giúp bạn thanh nhiệt cơ thể trong mùa hè nắng nóng vừa an thần, bổ dưỡng

Cách thực hiện:

• Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị hạt sen, gạo cùng với phục linh.
• Sau đó, bạn hãy xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu trên thành bột.
• Thêm vào đó, bạn hãy cho một ít nước để nấu loại chè này.

>>> Xem thêm: Ăn Hạt Dẻ Cười Đem lại Tác Dụng Gì? Mẹ Bầu Có Ăn Được Hạt Dẻ Cười Không

Hạt sen hầm thịt

Rất nhiều bạn thường thắc mắc hạt sen có tác dụng gì hay món ăn hạt sen nào bổ dưỡng thì bạn không thể bỏ qua được hạt sen nấu cùng thịt. Món ăn này vừa cực kỳ đơn giản, dễ làm. Đồng thời, nó cũng vô cùng ngon miệng và tốt cho sức khỏe.

Cách thực hiện:

• Bạn hãy chuẩn bị hạt sen, thịt heo cùng với bách hợp.
• Tiếp theo đó, các khách hàng hãy sơ chế hạt sen và ngâm vào nước để mềm.
• Sau đó, bạn hãy rửa thịt lợn, bách hợp sau đó thái các miếng vừa ăn.
• Cuối cùng bạn hãy nấu chín món ăn này và nêm nếm theo khẩu vị của bạn.

>>> Xem thêm: Hạnh nhân là hạt gì? tác dụng của hạt hạnh nhân đối với trẻ nhỏ

Lưu ý khi sử dụng hạt sen

Với nguồn dinh dưỡng dồi dào là thế, tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý khi sử dụng hạt sen. Nếu không sẽ gây ra một vài phản ứng không tốt cho cơ thể của bạn

• Không nên sử dụng hạt sen khi hệ tiêu hóa kém
• Không bỏ tâm sen khi sử dụng với mục đích điều trị mất ngủ.
• Không sử dụng tâm sen tươi vì có thể gây ngộ độc.
• Cẩn thận khi dùng tâm sen nếu có các bệnh về tim mạch.
• Không lạm dụng việc sử dụng hạt sen liên tục trong một khoảng thời gian dài.