Bất Ngờ Với 6 Tác Dụng Của Rau Càng Cua Với Sức Khỏe Cả Gia Đình

Rau càng cua không chỉ là món ăn ngon, được nhiều người yêu thích mà còn là một loại dược liệu hữu ích cho cơ thể con người. Vậy tác dụng của rau càng cua là gì?

Theo kinh nghiệm dân gian, rau càng cua có nhiều tác dụng tích cực đối với cơ thể như giải nhiệt, bổ máu, giảm cân… Do đó, nhiều chị em ưa chuộng đưa món ăn này vào thực đơn hàng ngày.

Người ta thường chế biến rau càng cua thành các món trộn dầu giấm ăn kèm với thịt bò xào, trứng luộc… Bên cạnh là một món ăn ngon, rau càng cua còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu rau càng cua là gì và tác dụng của rau càng cua để bạn không bỏ lỡ món ăn ngon này trong bữa cơm hàng ngày nhé.

Tác dụng của rau càng cua

Rau càng cua có tính mát và mang nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt để bồi bổ cơ thể và trị một số bệnh thông dụng. Sau đây là 6 tác dụng của rau càng cua với sức khỏe của bạn.

1. Giải nhiệt, lợi tiểu

Rau càng cua có tính mát, vị chua nhẹ với rất nhiều nước và một lượng vitamin C nhất định. Do đó, tác dụng của rau càng cua có thể giúp thanh nhiệt và thông tiểu trong mùa hè nóng bức. Người ta thường chế biến rau càng cua thành món gỏi hoặc ăn sống nhưng để đổi vị, bạn cũng có thể nấu canh rau càng cua với thịt heo và nấm cho những ngày hè oi ả.

>>> Xem thêm: Top 5 Loại Rau Củ Có Chứa Nhiều Chất Xơ Mà Bạn Nên Biết

2. Giúp trị mụn nhọt

Mụn, nhọt xuất hiện là do cơ thể bị nóng và thiếu nước lâu ngày. Giã nhuyễn rau càng cua đắp trực tiếp lên vùng da bị mụn, nhọt và kết hợp ăn rau càng cua thường xuyên sẽ giúp bạn cấp nước làm mát da. Rau càng cua là thảo dược tự nhiên nên sẽ có kết quả chậm, nhưng có hiệu quả lâu dài nếu bạn kiên trì áp dụng trong nhiều ngày.

Ngoài ra, việc uống đủ nước, ăn nhiều rau xanh và trái cây sẽ giúp thanh lọc cơ thể và tránh được các triệu chứng viêm do mụn nhọt lâu ngày.

3. Giúp bổ máu

Món thịt bò xào tái trộn rau càng cua giúp bổ sung chất sắt đối với những người thường xuyên thiếu máu, nhức đầu… Thịt bò cung cấp nhiều chất sắt giúp cải thiện lượng hồng cầu trong cơ thể, cùng với lượng sắt tự nhiên có trong rau càng cua sẽ giúp thuyên giảm tình trạng thiếu máu. Bạn có thể ăn món này 2-3 lần/tuần để nhận được tác dụng của rau càng cua trong việc giúp làm tăng lượng hồng cầu trong máu.

4. Giúp giảm cân

Rau càng cua có nhiều nước, các loại vitamin, khoáng chất và không chứa chất béo. Đặc biệt rau càng cua chỉ cung cấp 24calo/100g tương đương với lượng calo của các loại rau giúp giảm cân hiệu quả như cải bó xôi, bông cải xanh…

Ngoài ra, ăn nhiều rau càng cua sẽ giúp no lâu, tăng cường trao đổi chất để đốt cháy lượng mỡ dư thừa.

5. Tốt cho người bệnh tiểu đường

Do rau càng cua có nhiều nước và vitamin nên bổ sung món ăn này vào thực đơn 2-3 lần mỗi tuần sẽ giúp người bệnh tiểu đường tăng cường chất xơ và giảm bớt lượng tinh bột.

Người bệnh tiểu đường có thể làm rau càng cua xào tỏi ăn kèm trứng gà luộc, vừa thanh đạm vừa giàu chất xơ để hỗ trợ ổn định đường huyết.

>>> Xem thêm: 7 LOẠI RAU CỦ ĂN SỐNG TỐT GẤP NGHÌN LẦN ĂN CHÍN

6. Nhuận trường, hạn chế bệnh táo bón

Nguyên nhân cơ bản của tình trạng khó đi đại tiện hoặc táo bón là do uống ít nước, nóng trong người và ít ăn rau xanh, trái cây. Rau càng cua có thành phần chính là nước (92%) và giàu chất xơ nên có tác dụng nhuận trường giúp cải thiện hệ tiêu hóa.

Vì vậy nếu có dấu hiệu khó đại tiện thì bạn nên bổ sung rau càng cua vào thực đơn hàng ngày. Nếu tình trạng này chuyển biến nặng hơn thì cần gặp bác sĩ chuyên khoa để thăm khám.

MỘT SỐ LƯU Ý KHI SỬ DỤNG RAU CÀNG CUA

Rau càng cua là rau ngon giòn, bổ mát, lạ miệng, là nguồn bổ sung nhiều vitamin vi lượng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn cũng không nên lạm dụng mà ăn quá nhiều thì rau càng cua có thể sẽ gây ra một số tác dụng không mong muốn như táo bón, xuất huyết dạ dày hoặc là nó sẽ làm cho bạn tăng tính dị ứng lên tức là nó sẽ làm cho những người bị dị ứng, hen suyễn sẽ bộc phát lên. Tiếp theo là tính lợi tiểu vậy nên khi ăn quá nhiều thì những người già, trẻ em sẽ đi tiểu quá nhiều gây nên tình trạng mất ngủ, từ đó gây ra những tác dụng không tốt cho sức khỏe.

Bạn lưu ý những người bệnh thận, người già, trẻ em, phụ nữ mang thai, những người bị dị ứng, hen suyễn không được sử dụng rau càng cua. Đó là những lưu ý cần thiết để cho các bạn sử dụng đúng an toàn nhất cho cơ thể của mình.

Như vậy là chúng ta đã tìm hiểu xong những tác dụng tuyệt vời của rau càng cua, bạn thấy rằng 1 loại rau bình dị, dân giã, quen thuộc đã từng đi vào thơ, văn, bài hát thì bây giờ chúng ta đã biết được thêm những tác dụng tuyệt vời trong việc hỗ trợ trong việc điều trị bệnh của rau càng cua. Khi đã biết được những lợi ích sức khỏe mà rau càng cua mang lại thì các bạn hạy đưa rau càng cua vào khẩu phần dinh dưỡng cho cả gia đình mình nhé

Xem video Youtube: Bất Ngờ Với 6 Tác Dụng Của Rau Càng Cua Với Sức Khỏe Cả Gia Đình