6 Loại Bí Được Rất Nhiều Người Việt Yêu Thích

Bí là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người việt. Tuy nhiên không nhiều người biết thành phần dinh dưỡng trong quả bí đỏ là gì và thực phẩm này tốt cho sức khỏe như thế nào. Hiện nay, trên thị trường có 6 loại bí ngon, phổ biến được khá nhiều người ưa chuộng. Để hiểu hơn về 6 loại bí này, hãy cùng VINARACU tìm hiểu nhé!

Bí ngòi xanh

Bí ngòi xanh là loại trái có màu xanh đậm đặc trưng, với bề ngoài thuôn dài, tròn. Khi cắt ra, bạn sẽ thấy phần thịt của chúng rất dày.

Trong bí ngòi xanh chứa rất nhiều các loại hoạt chất khác nhau có lợi cho sức khỏe như: vitamin, chất xơ, protein và các loại khoáng chất. Chính vì hàm lượng dinh dưỡng có bên trong, việc sử dụng loại bí này đem lại cho bạn những lợi ích tuyệt vời như:

• Hạn chế mắc các bệnh về tim mạch, đột quỵ
• Trị bệnh hen suyễn
• Ngăn ngừa lão hóa
• Giúp ổn định đường huyết
• Hỗ trợ điều trị bệnh gout
• Hỗ trợ quá trình giảm cân

Ngày nay, bí ngòi xanh được sử dụng phổ biến để tạo thành nhiều món ăn khác nhau như: luộc, hấp, hầm xương, chiên trứng, xào thịt, làm salad, …

Bí ngòi vàng

Tương tự như bí ngòi xanh, bí ngòi vàng cũng có hình dáng thuôn dài và tròn, tuy nhiên chúng lại có màu vàng đặc trưng của giống bí này. Đồng thời, khi cắt bí ra, phần thịt bên trong cũng mang màu kem hoặc vàng sáng rất đẹp mắt.

Đây là loại bí mang nhiều hoạt chất có lợi bao gồm: vitamin, kali, canxi, sắt, folate, chất xơ,… Nhìn chung, các hoạt chất này đều đem lại nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe như:

• Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch
• Phòng ngừa ung thư
• Làm chậm quá trình lão hóa
• Hỗ trợ làm đẹp da, đẹp tóc
• Tốt cho thận

Một đặc điểm của bí ngòi vàng đó chính là khi được chế biến, chúng rất nhanh chín, khi ăn thường cảm thấy thịt khá bở nhưng lại mang vị thanh mát đặc trưng. Chính vì thế mà bí ngòi vàng phù hợp để chế biến thành các món ăn như: xào nấm, rán trứng, kho cùng cá, nấu canh,…

xem thêm: Các Loại Sầu Riêng Ngon, Được Yêu Thích Nhất Ở Việt Nam

Bí giọt nước

Thực ra, bí giọt nước có tên gọi chính thức là bí Hokkaido, tuy nhiên khi du nhập vào vùng Lâm Đồng nước ta, người nông dân gọi nó  bằng cái tên đơn giản hơn là Bí giọt nước. Đặc trưng của loại bí này chính là có hình dạng tương tự giọt nước với lớp vỏ màu cam hoặc cam vàng óng ánh. Khi bổ bí ra, bên trong mang màu vàng nhẹ thu hút.

Bí giọt nước đem lại rất nhiều loại dưỡng chất cần thiết cho người sử dụng như: omega 3 và 6, vitamin, chất xơ, phytosterol,…. Cho nên khi bạn thường xuyên sử dụng loại bí này sẽ giúp đem lại nhiều công dụng nhất định như:

• Phát triển não bộ
• Phòng ngừa tiểu đường
• Tốt cho xương cốt
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa và hô hấp
• Hỗ trợ quá trình giảm cân, làm đẹp

Bí vua Hàn Quốc

Bí vua Hàn Quốc là loại bí màu xanh tươi có kích thước khá lớn với hình dáng thuôn dài và trơn bóng.

Thành phần của bí chứa rất nhiều hoạt chất có lợi như: beta carotene, kali, folate, omega, chất xơ và vitamin. Vì thế, việc sử dụng bí thường xuyên đem lại một số tác dụng tích cực như:

• Phòng ngừa một số loại ung thư
• Hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da
• Ngừa lão hóa
• Trị viêm xương khớp, hen suyễn

xem thêm: Tuyệt Đối Không Được Ăn KHOAI LANG Nếu Chưa Biết Điều Này

Bạn có thể sử dụng bí vua để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau trong bữa cơm hằng ngày như: xào nấm, rán trứng, nấu canh, …

Bí Đỏ Mỹ

Bí Mỹ hay còn được biết đến với tên gọi Bí hồ lô. Đây là loại bí có hình cầu hoặc hình bầu dục tùy vào giống. Bề ngoài bí thường có rãnh chia thành từng múi. Khi bí chín, bên trong sẽ có màu vàng cam, nhiều hạt.

Đây là loại bí chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu như: vitamin, chất xơ, folate, protein, canxi,… Khi đem bí Mỹ đi chế biến thành các món ăn, không chỉ tạo cảm giác ngon miệng mà còn đem đến nhiều công dụng tích cực cho sức khỏe, bao gồm:

• Cải thiện thị giác
• Ngăn ngừa lão hóa
• Kháng viêm
• Tốt cho xương
• Hỗ trợ điều trị, phòng ngừa bệnh tim mạch

Biết được cái loại bí được yêu thích và được nhiều người dùng trong các bữa ăn hàng ngày thì các chị em nội trợ cần phải tìm hiểu rõ nguồn gốc cũng như mua bí ở những cửa hàng bán bí uy tín đảm bảo. Khi mua về cần phải sơ chế, rửa sạch để chuẩn bị cho gia đình mân cơn thật ngon bổ dưỡng đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng cho sức khỏe mọi người.